शाहरुख खान की पत्नी गौरी खान का हाई-एंड रेस्टोरेंट ‘टोरी’ मुंबई के चर्चित लग्जरी रेस्टोरेंट्स में से एक माना जाता है। शानदार डेकोर और महंगे मेन्यू के लिए मशहूर इस रेस्टोरेंट को बीते साल लॉन्च किया गया था और तब से यह बॉलीवुड सितारों की पार्टी और मीटिंग्स का प्रमुख ठिकाना बन गया है। लेकिन हाल ही में टोरी एक विवाद के चलते सुर्खियों में आ गया है।
एक फूड ब्लॉगर और सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर ने दावा किया है कि टोरी में जो पनीर परोसा गया वह असली नहीं था। इस दावे के बाद सोशल मीडिया पर बहस शुरू हो गई और अब गौरी खान की टीम ने भी अपनी प्रतिक्रिया दी है।
क्या है पूरा मामला?
सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर सार्थक सचदेवा ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें वे टोरी रेस्टोरेंट के पनीर पर आयोडीन टिंचर टेस्ट करते नजर आए। यह टेस्ट पनीर में स्टार्च की मौजूदगी जांचने के लिए किया जाता है।
वीडियो में सार्थक यह दिखाते हैं कि पनीर का रंग आयोडीन के संपर्क में आने पर नीला और काला हो गया, जिससे उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि इस पनीर में स्टार्च है। उन्होंने कहा, “शाहरुख खान के रेस्टोरेंट में पनीर नकली था, यह देखकर मैं हैरान रह गया।”
दूसरे रेस्टोरेंट्स में भी की गई जांच
सार्थक ने केवल टोरी रेस्टोरेंट को नहीं, बल्कि मुंबई के अन्य सेलिब्रिटी रेस्टोरेंट्स में भी पनीर की क्वालिटी जांची। उन्होंने विराट कोहली के वन8 कम्यून, शिल्पा शेट्टी के बैस्टियन और बॉबी देओल के समप्लेस एल्स रेस्टोरेंट में भी पनीर टेस्ट किया।
उनके मुताबिक, इन सभी जगहों पर इस्तेमाल किया गया पनीर पूरी तरह से शुद्ध था और उनमें स्टार्च नहीं पाया गया। यही कारण है कि टोरी में मिले पनीर को लेकर सवाल और ज्यादा गंभीर हो गए।
रेस्टोरेंट की सफाई: "पनीर नहीं, डिश में सोया सामग्री थी"
वीडियो वायरल होने के बाद टोरी रेस्टोरेंट की ओर से आधिकारिक बयान जारी किया गया। रेस्टोरेंट ने लिखा:
“आयोडीन टेस्ट सिर्फ यह दर्शाता है कि स्टार्च मौजूद है, यह यह नहीं बताता कि पनीर असली है या नकली। जिस डिश में टेस्ट किया गया, उसमें सोया-आधारित सामग्री शामिल थी, और ऐसी प्रतिक्रिया सामान्य है। हम अपने रेस्टोरेंट में इस्तेमाल होने वाली हर सामग्री की शुद्धता के प्रति पूरी तरह प्रतिबद्ध हैं।”
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