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Up kiran,Digital Desk : खाने का स्वाद बढ़ाने वाली हरी मिर्च के बिना अक्सर हमारी थाली अधूरी लगती है। दाल, सब्जी, सलाद, या फिर कच्ची मिर्च खाने का शौक रखने वालों के लिए, घर पर ही ताज़ी और केमिकल-फ्री हरी मिर्च उगाना एक बेहतरीन विकल्प है। अच्छी बात यह है कि आप सर्दियों में भी इसे अपने गमलों में आसानी से उगा सकते हैं। यह तरीका ज़्यादा जगह नहीं लेता और कम देखभाल में अच्छी पैदावार भी देता है।
गमले और मिट्टी की तैयारी
- गमला: मिर्च का पौधा लगाने के लिए 10-12 इंच का गमला चुनें।
- मिट्टी: गमले के लिए हल्की, भुरभुरी और उपजाऊ मिट्टी सबसे अच्छी होती है। इसमें गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट मिलाएं।
सीधे पौधा लगाएं, बीज नहीं
वैसे तो बीज से भी मिर्च का पौधा उगाया जा सकता है, लेकिन इसमें काफी समय लगता है। बेहतर होगा कि आप नर्सरी से एक स्वस्थ मिर्च का पौधा लाकर सीधे गमले में लगा दें।
मिर्च के पौधे की देखभाल कैसे करें
- धूप: मिर्च के पौधों को हर दिन 4-6 घंटे की धूप की ज़रूरत होती है। पौधा लगाने के बाद गमले को ऐसी जगह रखें जहाँ दिन भर अच्छी रोशनी आती हो।
- पानी: सर्दियों में पानी का ध्यान रखना बेहद ज़रूरी है। ज़्यादा पानी डालने से पौधा खराब हो सकता है। मिट्टी की ऊपरी सतह सूखने के बाद ही पौधे में पानी डालें।
- खाद: पौधे को मजबूत बनाने और ज़्यादा फल लगने के लिए हर 15-20 दिन में वर्मी कम्पोस्ट या सरसों की खली (Mustard Cake) जैसी खाद डालते रहें।
- कीड़ों से बचाव: मिर्च के पौधों पर कीड़े लगने का खतरा रहता है। इन्हें बचाने के लिए समय-समय पर नीम तेल का छिड़काव करें। यह प्राकृतिक कीटनाशक कीड़ों को दूर भगाता है।
इन आसान तरीकों को अपनाकर आप न सिर्फ ताज़ी और केमिकल-फ्री हरी मिर्च का आनंद ले सकते हैं, बल्कि अपने घर में बागवानी का शौक भी पूरा कर सकते हैं!
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