नई दिल्ली। क्या आप जानते है कि बाजार मे मिलने वीली गाजर अन्य सब्जियों की तुलना में सर्बोत्म आहार है। अगर आप गाजर के लाभ के बारे में जानेगें तो आप आज से ही गाजर का सेवन करना शुरू कर देंगे। गाजर में अनेक प्रकार के विटामिन और खनिज पाये जाते है जैसे विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, एसिड, फोलेट, पोटेशियम, आयरन, तांबा और मैंगजीन आदि। गाजर का सेवन हमे कई बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करता है।

गाजर सेवन के लाभ व फायदे-

1-गाजर में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी आँखो को अनेक प्रकार की बामारियों से सुरक्षा प्रदान करता है वही गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन मोतियाबिंद से हमारी आँखो की सुरक्षा करता है।

2-गाजर के रस को शहद में मिलाकर सेवन करने से हमारा खून प्राकृतिक रूप से साफ करता है।

3-कच्ची गाजर के सेवन से पुरूषों मे शुक्रवाणुओं की संख्या और गुणवत्ता को बढ़ावा मिलता है।

4-गाजर में फाइबर भरपूर मात्रा में पायी जाती है जिससे पेट से जुड़ी सभी समस्यायें पूरी तरह से खत्म हो जाती है।

5- गाजर में कैरोनॉयड्स पाया जाता है जो व्लड-शुगर और शुगर को नियंत्रित रखता है।

6-गाजर का सेवन कोलेस्ट्राल को कम करने में मदद करता है।

7- गाजर में मौजूद कैरोडिनॉट एंटी-आक्सीडेंट हमारे शरीर को कैंसर और शरीर को बीमेरियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।

8- गाजर में विटामिन सी पाया जाता है जो हमारे दिमाग को स्वस्थ रखता है।

9- गाजर का सेवन हाइपरटेंशन को दूर करता है।

10- गाजर से पाया जाने वाला विटामिन सी और कैल्शियम हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है।