मौसमी फलों में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं । कहते हैं रोजाना एक दो फल खाने से बीमारियां हमेशा दूर रहती हैं। गर्मी के सीजन में फलों का सेवन अधिक से अधिक करना चाहिए। एक्सपर्ट्स कहते हैं कि फल खाने से न सिर्फ इम्यूनिटी मजबूत होती है बल्कि पेट, पाचन, त्वचा और बाल भी हेल्दी रहते हैं।
अधिकतर फलों में विटामिन और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा फल वजन घटाने में भी सहायक होते हैं। डाइटिंग करने वालों को भी भरपूर मात्रा में फलों का सेवन करना चाहिए। फलों का पूरा पोषण लेने के लिए आपको फल खाने का सही तरीका मालूम होना चाहिए अन्यथा उसका पूरा पोषण नहीं मिल पाता है। आइये जानते हैं फल खाते समय आपको कौन-कौन सी गलतियों से बचना चाहिए।
कुछ लोग खाने से काफी पहले ही फलों को काट कर रख देते हैं। ऑफिस जाने वाले लोग भी कटे हुए फल टिफिन में लेकर जाते हैं लेकिन ऐसा करने से फल के पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं और फल का पूरा फायदा नहीं मिल पाता है। जब फल खाना हो तभी काटना चाहिए।
कुछ लोग फलों पर बहुत सारा काला नमक या चाट मसाला डालकर खाते हैं। ऐसा करने से फलों के पोषक तत्वों नष्ट हो जाते हैं। अगर आप भी फ्रूट्स सैलेड खाना पसंद करते हैं तो फलों पर अधिक नमक न डालें।
आम, केला, पपीता अनार जैसे कुछ फलों को खाने से पहले उसका छिलका हटाना आवश्यक होता है लेकिन सेब और अमरूद जैसे फलों को छिलका समेत खाना चाहिए। इन फलों के छिलके भी फायदेमंद होते हैं।
अगर आप खट्ट फलों का सेवन करना पसंद करते हैं तो इन्हें गलती से भी चाय, दूध या कॉफी के साथ नहीं खाना चाहिए। कुछ लोग कॉफी के साथ फ्रूट सलाद खाते हैं। ऐसा करना स्किन एलर्जी कर सकता है। साथ ही पेट और डाइजेशन की समस्या होती है। खट्टे फलों को खाली पेट खाने से बचना चाहिए।
