कच्चे शहद का उपयोग पूरे इतिहास में एक दवा के रूप में किया गया है और इसके कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ और चिकित्सा उपयोग हैं। इसी उपलक्ष्य में आईये जानते हैं इसके फायदों के बारे में।
शोध से पता चला है कि कच्चा शहद अवांछित बैक्टीरिया और फंगस को मार सकता है। इसमें स्वाभाविक रूप से हाइड्रोजन पेरोक्साइड, एक एंटीसेप्टिक होता है। हर महीने में सिर्फ तीन दिन सवेरे शहद का सेवन करने से कोई बड़ी बीमारी नहीं होती है।
हैरानी की बात है कि शहद मसूड़े की सूजन और पीरियोडोंटल बीमारी को दूर कर सकता है। एक अध्ययन में, मनुका शहद चबाने के परिणामस्वरूप चीनी मुक्त च्यूइंग गम की तुलना में प्लेक और गम रक्तस्राव में अधिक कमी आई है।
कच्चे शहद को प्रीबायोटिक भोजन के रूप में पहचाना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके पेट में रहने वाले अच्छे बैक्टीरिया का पोषण कर सकता है। शहद में पाए जाने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट्स, जो इसकी एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी शक्तियों में योगदान करते हैं, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा दे