आपने अक्सर लोगों को खाना खाने के बाद ‘अब कुछ मीठा हो जाए’ कहते सुना होगा, जी हां ज्यादातर भारतीय घरों में खाने के बाद मीठा खाने का चलन है। लोग खाना खाने के बाद मिठाइयों के लिए तरसने लगते हैं। जो कई बार बाद में उनके बढ़ते वजन का कारण बन जाता है। ऐसे में आइए जानते हैं कि आपके मीठे खाने की लालसा को शांत करने के लिए किन स्वस्थ चीजों को मिठाई की सूची में शामिल किया जा सकता है।
मीठा खाने की लालसा क्यों होती है?
भारतीय आहार में कार्ब अधिक होने के कारण रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। जिससे मीठा खाने की लालसा खाना खाने के बाद ही शुरू हो जाती है।
कुछ लोगों के पास मीठा खाने के पीछे मनोवैज्ञानिक कारण भी होते हैं। आपने कई लोगों को यह कहते सुना होगा कि खाने के बाद मीठा खाने से उनका मूड अच्छा हो जाता है। मीठा ऐसे लोगों को खुश, शांत और तनावमुक्त महसूस कराता है।
जब शरीर में पानी की कमी हो जाती है, जिससे व्यक्ति को शुगर की क्रेविंग भी होने लगती है।
चीनी में कैलोरी के अलावा सोडियम और पोटैशियम भी होता है। अगर कोई व्यक्ति मीठा खाना चाहता है तो उसमें चीनी या गुड़ की मात्रा जरूर होनी चाहिए। इसका मतलब है कि आपके शरीर को आवश्यक मात्रा में कैलोरी और मिनरल नहीं मिल पा रहे हैं। जिससे बार-बार मीठा खाने की इच्छा होती है।
मीठे खाने की लालसा को रोकने के लिए खाएं ये हेल्दी चीजें-
मीठा खाने का मन हो तो चीकू, अंगूर, आम, केला जैसे फलों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
इसमें किशमिश, चिव्स भी मिला सकते हैं. जो मीठे होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होते हैं।
गुड़ में जिंक, विटामिन-बी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, कॉपर और मिनरल्स, मैग्नीशियम, पोटैशियम, मैंगनीज, आयरन आदि पोषक तत्व होते हैं। इसलिए मिठाई की जगह खाने के बाद थोड़ा सा गुड़ खाना शरीर के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
पीनट बटर एक अनप्रोसेस्ड फूड है, जो मूंगफली से बनता है। यह प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर होता है। अगर आपको खाने के बाद मीठा खाने का मन है तो आप प्राकृतिक पीनट बटर का भी सेवन कर सकते हैं।
