क्या आप भी सही डाइट और एक्सरसाइज के बावजूद वजन नहीं घटा पा रहे, जानें इसके पीछे के कारण

Up Kiran,Digital Desk: अगर वज़न घटाना सिर्फ़ कम खाने और ज़्यादा चलने जितना आसान होता, तो इतने कम लोग इस समस्या से जूझते। फिर भी, कई लोग सब कुछ सही तरीके से करते हैं, कैलोरी गिनते हैं, मीठा नहीं खाते, जिम जाते हैं, फिर भी देखते हैं कि कोई और ज़्यादा खा-पीकर भी वज़न घटा रहा है। यह अन्यायपूर्ण लगता है, लेकिन विज्ञान कहता है कि यह संयोग नहीं है।

विश्व रिकॉर्ड धारक और वेट मैनेजमेंट कोच डॉ. प्रत्यक्षा भारद्वाज के अनुसार, वजन कम करना सिर्फ इस बात पर निर्भर नहीं करता कि आप कितना खाते हैं, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि आपका शरीर आपके द्वारा खाए गए भोजन को कैसे पचाता है। चयापचय, हार्मोन, मांसपेशियों का द्रव्यमान, भोजन की गुणवत्ता और जीवनशैली, ये सभी कारक यह तय करने में भूमिका निभाते हैं कि कैलोरी ऊर्जा के रूप में खर्च होती है या वसा के रूप में जमा होती है। 

चयापचय प्रक्रिया हर किसी के लिए एक जैसी नहीं होती।

वजन घटाने को प्रभावित करने वाले सबसे बड़े कारकों में से एक है बेसल मेटाबॉलिक रेट (बीएमआर), यानी आराम की स्थिति में शरीर द्वारा खर्च की जाने वाली कैलोरी की संख्या। इसमें आनुवंशिकी की भी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। कुछ लोग निष्क्रिय रहने पर भी स्वाभाविक रूप से अधिक कैलोरी खर्च करते हैं।

मांसपेशियों का आकार भी मायने रखता है। मांसपेशियां वसा की तुलना में अधिक कैलोरी जलाती हैं, जिसका अर्थ है कि समान मात्रा में भोजन करने वाले दो व्यक्तियों के शरीर की संरचना के आधार पर परिणाम बहुत भिन्न हो सकते हैं। यही कारण है कि लोग जितना समझते हैं, उससे कहीं अधिक महत्वपूर्ण भूमिका अक्सर स्ट्रेंथ ट्रेनिंग से ही वजन कम होता है।

हार्मोन चुपचाप वजन घटाने में बाधा डाल सकते हैं।

हार्मोन भूख, वसा भंडारण और ऊर्जा उपयोग को नियंत्रित करते हैं। इंसुलिन, थायरॉइड हार्मोन, कोर्टिसोल और लेप्टिन शरीर द्वारा कैलोरी के उपयोग की दक्षता को प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, हाइपोथायरायडिज्म, इंसुलिन प्रतिरोध या पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस) जैसी स्थितियां चयापचय को धीमा कर सकती हैं, जिससे शरीर में कैलोरी का स्तर कम होने पर भी वसा का भंडारण बढ़ जाता है। वहीं, जिन लोगों के शरीर में हार्मोन का स्तर सामान्य होता है, उनमें ग्रहण की गई कैलोरी के ऊर्जा उपयोग की प्रक्रिया वसा भंडारण की प्रक्रिया से अधिक प्रभावी होती है।

कैलोरी के साथ-साथ भोजन की गुणवत्ता भी उतनी ही महत्वपूर्ण है।

शरीर में सभी कैलोरी एक समान व्यवहार नहीं करतीं। दो व्यक्ति समान मात्रा में कैलोरी खा सकते हैं, लेकिन उन कैलोरी के स्रोत से परिणाम बहुत भिन्न हो सकते हैं।

इसके विपरीत, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को पचाने में अधिक ऊर्जा लगती है और ये बहुत तृप्त करने वाले होते हैं, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती। चीनी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बहुत जल्दी पच जाते हैं, रक्त शर्करा बढ़ाते हैं और वसा के संचय को बढ़ावा देते हैं। यही कारण है कि जो लोग साबुत अनाज और प्रोटीन का सेवन बढ़ाते हैं, उनका वजन कम हो जाता है, भले ही उनकी कुल भोजन मात्रा बढ़ जाए।

आपकी अंतरात्मा आपकी सोच से कहीं अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

माइक्रोबायोम का संतुलन और संरचना कैलोरी के अवशोषण, सूजन और भूख के संकेतों को प्रभावित करती है। अच्छे संतुलन वाले व्यक्ति का चयापचय बेहतर होता है, जबकि असंतुलित माइक्रोबायोम के कारण व्यक्ति का वजन बढ़ सकता है और उसे भूख लग सकती है। डॉ. प्रत्यक्षा ने बताया, "आहार, एंटीबायोटिक्स, तनाव और नींद से आंतों का स्वास्थ्य प्रभावित होता है, इसलिए वजन घटाने में इस कारक को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है।"

नींद और तनाव अच्छी आदतों को बिगाड़ सकते हैं।

लंबे समय तक तनाव रहने से कोर्टिसोल का स्तर बढ़ जाता है, जिससे शरीर में वसा का जमाव बढ़ जाता है, खासकर पेट के आसपास। नींद की खराब आदतें भूख बढ़ाने वाले हार्मोनों के साथ-साथ खाने की इच्छा और वजन घटाने में भी बाधा डालती हैं। जो लोग अच्छी नींद लेते हैं और तनाव को नियंत्रित कर पाते हैं, उन्हें बिना किसी सख्त डाइटिंग के भी बेहतर वजन परिणाम देखने को मिलते हैं। वजन घटाना केवल खान-पान पर नियंत्रण रखने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसमें आराम और हार्मोनल संतुलन भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

वजन घटाने का मतलब दूसरों से कम खाना नहीं है। इसका मतलब है अपने शरीर को बेहतर ढंग से काम करने में मदद करना। चयापचय, हार्मोन, भोजन की गुणवत्ता, आंतों का स्वास्थ्य, नींद और तनाव सभी आपस में जटिल रूप से जुड़े होते हैं। दूसरों से अपनी तुलना करने के बजाय, सबसे प्रभावी तरीका एक व्यक्तिगत योजना है जो आपके शरीर के अनुकूल हो, न कि उसके विरुद्ध। जब शरीर को सही ढंग से सहारा मिलता है, तो वजन घटाना अधिक टिकाऊ और कम निराशाजनक हो जाता है।