Up Kiran, Digital Desk: क्या आपने बाकला या फावा बीन्स (जिन्हें ब्रॉड बीन्स भी कहते हैं) खाई हैं? ये हरी फलियां सिर्फ स्वाद में ही लाजवाब नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर, मैंगनीज, कॉपर, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे ढेरों पोषक तत्व कूट-कूट कर भरे होते हैं।
आप इन्हें उबालकर, भूनकर या सब्जी बनाकर खा सकते हैं। सलाद या सूप में डालकर भी इनका स्वाद और पोषण लिया जा सकता है। आइए जानते हैं, बाकला खाने से सेहत को कौन-कौन से फायदे मिलते हैं:
1. हड्डियां और मांसपेशियां बनेंगी मजबूत, पेट रहेगा दुरुस्त:
बाकला में मौजूद पोषक तत्व आपकी हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूती देने में मदद करते हैं। अगर आपको जोड़ों के दर्द की शिकायत रहती है, तो बाकला का सेवन फायदेमंद हो सकता है। साथ ही, इसमें भरपूर फाइबर होता है जो आपके पेट (गट हेल्थ) को स्वस्थ रखता है और पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में कारगर है।
2. वजन कम करने में मददगार:
ये बीन्स आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म (खाना पचाकर ऊर्जा बनाने की प्रक्रिया) को तेज करने में मदद करती हैं। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं और शरीर की अतिरिक्त चर्बी घटाना चाहते हैं, तो बाकला को अपनी डाइट में शामिल करना एक अच्छा और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। (खास बात: पार्किंसंस रोग से जूझ रहे मरीजों के लिए भी इसका सेवन फायदेमंद माना जाता है)।
3. दिल का रखे ख्याल, कोलेस्ट्रॉल करे कंट्रोल:
हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि बाकला खाने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। इसका मतलब है कि यह आपके दिल की सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद साबित हो सकती है।
ध्यान रखने योग्य बात:
किसी भी चीज का फायदा तभी मिलता है, जब उसे सही मात्रा और सही तरीके से खाया जाए। बाकला के साथ भी यही बात लागू होती है। सबसे अच्छे नतीजे पाने के लिए इसे अपने संतुलित आहार का हिस्सा बनाएं। अगली बार जब बाजार जाएं, तो इस पौष्टिक फली को अपनी लिस्ट में जरूर शामिल करें और इसके सेहतमंद फायदों का लाभ उठाएं!
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