कंटोला: सेहत का खजाना है ये हरी सब्जी, सिर्फ मानसून में मिलती है

'कंटोला' मानसून में आसानी से मिल जाता है। इसे स्पाइनी लौकी के नाम से भी जाना जाता है. कुछ स्थानों पर इसे कंकोड़ा के नाम से भी जाना जाता है।

इस अंडाकार हरी सब्जी में विटामिन, खनिज, फाइबर आदि जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। ये सब्जियां इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ-साथ शरीर को पोषण से भरने में भी मदद करती हैं।

कंटोला का स्वाद टुरो और करेला जैसा होता है. कंटोला में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है।

इस सब्जी में मौजूद तत्व पिंपल्स और एक्जिमा को ठीक करने में मदद करते हैं। विशेषज्ञ कंटोला के बीजों को भूनने की भी सलाह देते हैं।

कंटोला फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकता है।

आयुर्वेद के अनुसार, कुछ लोग इस सब्जी का उपयोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोगों के उपचार के रूप में भी करते हैं।

चूंकि इसमें कैलोरी कम होती है, कंटोला वजन घटाने की यात्रा में भी मददगार साबित हो सकता है। कंटोला में फाइबर की भी मौजूदगी होती है, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखने का काम करता है। इसे खाने से कब्ज की समस्या से राहत मिलती है।