आजकल की भागदौड़ और स्क्रीन से भरी जिंदगी में आंखों की सेहत पर बुरा असर पड़ रहा है। मोबाइल, कंप्यूटर और लैपटॉप का लगातार इस्तेमाल आंखों को थकाता है और दृष्टि कमजोर करता है। ऐसे में जरूरी है कि हम अपने आहार में ऐसे पोषक तत्व शामिल करें जो आंखों को स्वस्थ रखें और नजर को तेज बनाएं।
आंखों की देखभाल के लिए कुछ विशेष विटामिन बेहद जरूरी होते हैं। जानिए कौन-कौन से विटामिन आंखों के लिए फायदेमंद हैं और किन चीजों के सेवन से इनकी पूर्ति की जा सकती है।
1. विटामिन ए
क्यों जरूरी है: यह आंखों को सूखने से बचाता है और कॉर्निया की सुरक्षा करता है। इसकी कमी से रतौंधी जैसी गंभीर समस्या हो सकती है।
फायदे: आंखों को नम बनाए रखता है, रेटिना की रक्षा करता है।
किन चीजों में मिलता है: गाजर, ब्रोकली, पालक, पत्तेदार सब्जियां, शिमला मिर्च, कद्दू, पीली सब्जियां।
2. विटामिन बी कॉम्प्लेक्स
क्यों जरूरी है: इसमें शामिल बी1, बी2, बी3, बी6 और बी12 आंखों को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं और रेटिना की रक्षा करते हैं।
फायदे: ग्लूकोमा से बचाव, कॉर्निया की देखभाल, आंखों की मांसपेशियों को मजबूत बनाना।
किन चीजों में मिलता है: पत्तेदार सब्जियां, फलियां, दूध, दही, सूरजमुखी के बीज, चिकन, मछली, अंडा, लिवर।
3. विटामिन सी
क्यों जरूरी है: यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आंखों को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है।
फायदे: कोलेजन निर्माण में सहायक, कॉर्निया और आंखों की सतह को स्वस्थ रखने में मददगार, मोतियाबिंद से बचाव।
किन चीजों में मिलता है: संतरा, कीवी, पपीता, आम, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, नींबू, टमाटर, पालक, फूलगोभी, शलजम, ब्रोकली।
4. विटामिन डी
क्यों जरूरी है: इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं जो आंखों को सूखने और अन्य संक्रमणों से बचाते हैं।
फायदे: आंखों की सूजन कम करता है, मोतियाबिंद और रेटिना की समस्याओं से बचाव करता है।
किन चीजों में मिलता है: अंडे की जर्दी, गाय का दूध, सोया मिल्क, कॉड लिवर ऑयल, साल्मन मछली।
5. विटामिन ई
क्यों जरूरी है: यह आंखों को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान से बचाता है।
फायदे: मोतियाबिंद और रेटिनल डिजनरेशन के जोखिम को कम करता है।
किन चीजों में मिलता है: एवोकाडो, नट्स, पत्तेदार सब्जियां, सूरजमुखी के बीज, सोयाबीन का तेल।
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