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वर्तमान समय में देखा जाता है कि ज्यादातर लोग चॉकलेट खाने के बहुत शौकीन होते हैं, ऐसे में अगर आप भी चॉकलेट खाने के शौकीन हैं तो आपको सावधान होने की जरूरत है क्योंकि एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि चॉकलेट में सीसा और हानिकारक भारी धातुएं होती हैं। कैडमियम की तरह. यह धातु बच्चों के लिए बहुत हानिकारक है। आपको बता दें कि हाल ही में एक अमेरिकी संगठन ने 48 चॉकलेट उत्पादों का परीक्षण किया जिसमें यह बात सामने आई कि लगभग एक तिहाई यानी 16 चॉकलेट उत्पादों में सीसा और कैडमियम जैसी हानिकारक धातुओं की मात्रा बहुत अधिक या खतरनाक स्तर पर पाई गई। आइये इसके बारे में विस्तार से जानते हैं -
* स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि अगर शरीर में सीसे की मात्रा बढ़ जाए तो बच्चों के मस्तिष्क का विकास ठीक से नहीं हो पाता है. इससे बच्चों का दिमाग छोटा रह जाता है और बच्चे स्थायी रूप से मानसिक रूप से बीमार भी हो सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि कभी-कभी मानसिक संतुलन पूरी तरह से बिगड़ने का भी खतरा रहता है। चॉकलेट में सीसा और कैडमियम जैसे हानिकारक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं। इससे बच्चों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या भी हो सकती है, इसलिए अधिक मात्रा में चॉकलेट का सेवन बच्चों के लिए बहुत हानिकारक साबित हो सकता है।
* आपको बता दें कि चॉकलेट में मौजूद लेड और कैडमियम गर्भवती महिलाओं और बच्चों की सेहत के लिए काफी हानिकारक साबित हो सकता है. गर्भावस्था के दौरान इन धातुओं का सेवन गर्भ में पल रहे शिशु के मस्तिष्क और शारीरिक विकास पर गंभीर प्रभाव डाल सकता है।
* चॉकलेट पर किए गए शोध से पता चला है कि कई चॉकलेट में सीसा और कैडमियम जैसी भारी धातुएं अधिक मात्रा में होती हैं, जिससे कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। कुछ धातुओं के लंबे समय तक सेवन से मस्तिष्क क्षति और गुर्दे की बीमारी और उच्च रक्तचाप जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
* स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि कैडमियम के लंबे समय तक सेवन से हड्डियों, फेफड़ों और लीवर को नुकसान हो सकता है। इसके अलावा यह धातु कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी का कारण भी बन सकती है।
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