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वैसे तो Pizza सबका पसंदीदा होता है लेकिन क्या आपको पता है कि आपका पसंदीदा पिज्जा वैश्विक स्तर पर औसत आयु समय को कम कर रहा है। इसके लिए कई तरह की बीमारियों के बढ़ने को प्रमुख कारण माना जाता रहा है। भारत में फिलहाल एक व्यक्ति की औसत आयु 69 वर्ष है। अध्ययनों से पता चलता है कि लाइफस्टाइल की गड़बड़ी और खान-पान से संबंधित विकारों के कारण कई प्रकार की बीमारियों का जोखिम बढ़ता जा रहा है, जिसके कारण अब लोग पहले की तुलना में कम जी रहे हैं।
अलग-अलग तरह के फास्ट फूड्स को अध्ययनों में शोधकर्ताओं ने शरीर के लिए बहुत नुकसानदायक पाया है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि यदि आप लंबी आयु चाहते हैं तो खान-पान को ठीक रखना आपके लिए बहुत आवश्यक है। इसमें पौष्टिकता की कमी या अधिक मात्रा में फास्ट और जंक फूड्स का सेवन आपको बीमार करते हुए जीवन अवधि को भी कम कर सकता है और अगर आपको Pizza का ज्यादा शौक है तो इस बारे में सावधानी बरतनी चाहिए।
जंक फूड्स खाने वालों में खतरा
हाल के एक अध्ययन से पता चलता है कि जंक फूड्स खाने वाले लोगों में संज्ञानात्मक गिरावट और स्वास्थ्य से संबंधित अन्य कई प्रकार की समस्याओं का खतरा हो सकता है। नॉर्थईस्ट रीजनल सेंटर फॉर रूरल डेवलपमेंट के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन में पाया कि फास्ट फूड जैसे Pizza का अधिक सेवन करने वाले अमेरिकी लोगों की जीवन प्रत्याशा, अन्य लोगों की तुलना में कम देखी गई है।
अध्ययन में क्या पता चला?
आहार की आदतें और कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थों के सेवन का शरीर पर किस प्रकार से प्रतिकूल प्रभाव हो सकता है, इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने इनके संबंध को समझने की कोशिश की। अध्ययनकर्ताों ने पाया कि अल्ट्राप्रोसेस्ड भोजन के अधिक सेवन से लेकर व्यायाम की कमी के कारण वैश्विक स्तर लोगों की औसत आयु समय के साथ कम होती जा रही है। पिज्जा (Pizza) जैसी चीजें जिसे लोगों का पसंदीदा माना जाता है, वह आपकी उम्र को आठ मिनट तक कम करता है। यानि कि अगर तुलनात्मक रूप से देखें तो एक सिगरेट और एक पिज्जा से होने वाली औसत आयु में कमी लगभग बराबर है।
सर्वेक्षण की रिपोर्ट
ड्रगजेनियस डॉट कॉम के सर्वेक्षण से पता चला कि 4 में से 1 (27 प्रतिशत) लोगों का माननाै है कि अगर हम कभी-कभी फास्ट फूड्स खाते हैं, यानि कि हफ्ते में दो-तीन बार, तो इससे शरीर को नुकसान नहीं होता है, जबकि विशेषज्ञ इस सोच को गंभीर और हानिकारक बताते हैं। वहीं 8 प्रतिशत लोगों को लगता है कि बर्गर में चूंकि सब्जियां और सलाद होता है इसलिए इससे नुकसान नहीं है, जबकि 11 प्रतिशत से अधिक लोगों को लगता है कि चिकन विंग्स का सेवन नुकसानदायक नहीं है। इस पर स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि चूंकि इस तरह के आहार अल्ट्राप्रोसेस्ड होते हैं, ऐसे में इनका सेवन भी बहुत नुकसानदायक हो सकता है।
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