अजब-गजब ।। लोग कई तरह की सब्जियाँ खाते है और जूस भी पीया करते है जैसे चुकंदर, करेला आदि पर इनमे से सब से अलग है गाजर जो देखने में अच्छा और खाने में भी अच्छा होता है इससे बहुत तरह की सब्जियाँ और मिठाई बनाया जाता है।

हमारे शरीर की सफाई शरीर से निकलने वाले पसीने, मल, कफ से होती है। गाजर के गुण दूध तथा कॉड लिवर आयल और लाल पाम के तेल के गुणों के समान होते हैं। जो लोग कॉड लिवर आयल लेना नहीं चाहते हों, वे गाजर से समान लाभ ले सकते हैं। शरीर में खनिज नहीं पहुँचने से शरीर की सफाई पूरी तरह से नहीं होती है।

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गाजर खाने से अन्य फायदे

1- प्रतिदिन गाजर खाने वाले लोगों को रतौंधी की समस्या नहीं होती है।
2- आपको बार-बार सर्दी-जुकाम होता है, तो आपको गाजर नियमित खाना चाहिए।
3- गाजर का हलवा खाने से पेशाब से सम्बन्धित परेशानियाँ दूर होती है।
4- गाजर का नियमित सेवन सूरज की किरणों से होने वाले नुकसान से त्वचा को बचाता है।
5- इसका नियमित सेवन करना कब्ज को दूर रखता है।
6- गाजर का जूस पीने से खून साफ होता है.।
7- गाजर खाने से पाचनतंत्र को स्वस्थ्य रखता है।
8- गाजर बीपी को कण्ट्रोल में रखने में मदद करता है।
9- गाजर का सेवन प्रतिदिन करने वाले लोगों को कैंसर नहीं होता है।
10- जले अंग में गाजर का रस लगाने से लाभकारी होता है।

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