साबूदाना यह भारतीय किचन में एक जाना पहचाना नाम है। व्रत में साबूदाना जरूर खाया जाता है तो वहीं साबूदाने को लोग नाश्ते में यह स्वीट डिश के रूप में भी खाते हैं। लेकिन रोज साबूदाने का सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि ज्यादा मात्रा में इसे खाने से काफी नुकसान होता है। 

बता दें कि कार्ब्स की मात्रा अधिक होने की वजह से साबूदाना डायबिटिक पेशेंट के लिए अच्छा नहीं होता। कार्बोहाइड्रेट से भी ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। इसलिए साबूदाना खाते समय इन सब बातों का ध्यान रखें। अगर आप वेट लॉस कर रहे हैं तो साबूदाना कम मात्रा में ही खाएं, क्योंकि इसमें हाई कैलरीज होती हैं। इसलिए इसे ज्यादा खाने से वेट लॉस की बजाय वेट गेन हो जाता है।

कुछ स्टडीज में यह भी दावा किया गया है कि कैल्शियम की अधिक मात्रा किडनी स्टोन का कारण बनती है। साबूदाना में भी कैल्शियम होता है। कैल्शियम युक्त भोजन होने की वजह से इसका अधिक सेवन नुकसानदायक साबित हो सकता है।