करवा चौथ से एक रात पहले ये 5 चीज़ें खाकर सोएं, उपवास रहेगा आरामदायक

Up Kiran, Digital Desk: सुहागिन महिलाओं के लिए करवा चौथ (Karwa Chauth) एक ऐसा व्रत है जिसे वह पूरी आस्था और प्रेम के साथ रखती हैं। यह निर्जला व्रत (Nirjala Fast) होता है, जिसमें चाँद दिखने तक अन्न और जल का त्याग करना होता है। यह व्रत बहुत कठिन होता है, इसलिए ज़रूरी है कि इस व्रत से एक दिन पहले सही खान-पान की प्लानिंग की जाए ताकि उपवास (Fast) smoothly पूरा हो और सेहत भी बनी रहे।

यहाँ कुछ ज़रूरी खाद्य पदार्थ (Foods) हैं, जिन्हें व्रत की पूर्व संध्या पर यानी रात के खाने में शामिल करना बेहद ज़रूरी है:

1. ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट्स (Complex Carbs)

व्रत से एक रात पहले आप जो खाना खाती हैं, वही आपको अगले दिन भर ऊर्जा (Energy) देगा। सफ़ेद चावल या मैदा खाने से बचें, क्योंकि वे तेज़ी से पच जाते हैं और अगले दिन आपको जल्दी भूख लगने का अहसास हो सकता है।

क्या खाएं: ब्राउन राइस, ओट्स (दलिया) या साबुत अनाज की रोटियाँ। ये कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करते हैं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है।

2. पानी से भरपूर फल और सब्ज़ियाँ: अगले दिन निर्जला रहना है, इसलिए शरीर को पानी से पूरी तरह से हाइड्रेट (Hydrate) करना ज़रूरी है।

क्या खाएं: ककड़ी, खीरा, तरबूज और खरबूजा। ये फल न केवल पानी की पूर्ति करेंगे, बल्कि इनमें मौजूद मिनरल्स भी शरीर में संतुलन बनाए रखेंगे।

3. हल्का प्रोटीन (Lean Protein): रात में हल्का प्रोटीन लेने से यह फायदा होता है कि यह कॉम्प्लेक्स कार्ब्स के साथ मिलकर आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है। भारी और तले-भुने भोजन से बचना चाहिए।

क्या खाएं: छाछ/दही (Yogurt), या दाल का पानी/सूप। माँस-मछली खाने से बचें, क्योंकि यह रात को पचाने में भारी होता है।

4. फ़ाइबर (Fibre): फाइबर वाला भोजन आपके पाचन तंत्र (Digestive System) को स्वस्थ रखता है। यह आपको कब्ज़ या गैस की समस्या से भी बचाता है, जो उपवास के दौरान एक आम दिक्कत है।

क्या खाएं: अपनी थाली में ढेर सारी सब्ज़ियों को शामिल करें ख़ासकर पत्तेदार सब्ज़ियों का सलाद।

5. प्राकृतिक शक्कर (Natural Sugars): रात को खाने के बाद कोई मीठा लेकिन पौष्टिक (Nutritious) खाना लेना अच्छा है।

क्या खाएं: रात में या सरगी में, शहद या गुड़ (Jaggery) के साथ दलिया, या कुछ खजूर (Dates) खाएं। यह आपको ज़रूरी ग्लूकोज़ (Glucose) देता है, जिससे थकान महसूस नहीं होती।

सबसे जरूरी बात: व्रत शुरू होने से पहले ही दिन भर खूब पानी पिएँ! शरीर में पर्याप्त पानी होगा तो निर्जला व्रत बिना किसी मुश्किल के पूरा होगा।