Up Kiran, Digital Desk: टाइफाइड एक गंभीर बैक्टीरियल संक्रमण है जो दूषित भोजन या पानी से फैलता है। इस बीमारी में शरीर बेहद कमजोर हो जाता है और रिकवरी के लिए सही खान-पान का ध्यान रखना अत्यंत आवश्यक है। डॉक्टर बताते हैं कि टाइफाइड से पीड़ित व्यक्ति को ऐसे आहार का सेवन करना चाहिए जो आसानी से पच जाए और शरीर को ताकत दे।
कार्बोहाइड्रेट्स: चावल, दलिया, उबले हुए आलू, टोस्ट जैसे आसानी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट्स ऊर्जा प्रदान करते हैं।
प्रोटीन: उबले अंडे, उबला हुआ चिकन या मछली, दही और पनीर जैसे लीन प्रोटीन टिशू की मरम्मत और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं।
तरल पदार्थ: खूब सारा पानी, नारियल पानी, ORS घोल, सूप और फलों का जूस (बिना ज्यादा खट्टे) शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होता है।
फल और सब्जियां: पके हुए केले, सेब की प्यूरी, खरबूजा, नाशपाती और अच्छी तरह उबली हुई सब्जियां (जैसे गाजर, लौकी) विटामिन और मिनरल्स प्रदान करती हैं।
वसायुक्त और तला हुआ भोजन: चिकनाई वाले और तले हुए खाद्य पदार्थ पचाने में कठिन होते हैं और पेट को खराब कर सकते हैं।
मसालेदार और तेज़ स्वाद वाले भोजन: यह पाचन तंत्र में जलन पैदा कर सकते हैं।
कच्ची सब्जियां और फल: इनमें फाइबर अधिक हो सकता है और ये पचने में मुश्किल होते हैं। फूलगोभी, ब्रोकोली, पत्तागोभी जैसी गैस बनाने वाली सब्जियों से परहेज करें।
डेयरी उत्पाद (दही को छोड़कर): यदि लैक्टोज इनटॉलरेंस है तो दूध और अन्य डेयरी उत्पादों से बचें।
कैफीन और शराब: ये शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं।
डॉक्टरों के अनुसार, टाइफाइड के दौरान छोटे-छोटे भोजन बार-बार लेना बेहतर होता है, बजाय इसके कि एक बार में ज्यादा खाया जाए। हमेशा डॉक्टर की सलाह का पालन करें क्योंकि वे आपकी विशेष स्थिति के अनुसार आहार योजना बता सकते हैं।
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