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expensive crop: भारत में किसानों की आमदनी को लेकर अक्सर चर्चा होती है, और कुछ किसान विशेष फसलों से अच्छा लाभ कमा रहे हैं। जम्मू-कश्मीर के किसान केसर की खेती करके खासा लाभ कमा रहे हैं। केसर की कीमत हाल ही में तीन लाख रुपये प्रति पांच सौ ग्राम तक पहुँच गई है, जिसे 'लाल सोना' भी कहा जाता है।

इस फायदे की वजह हाल ही में जम्मू-कश्मीर के कृषि विभाग द्वारा शुरू किए गए इंडिया इंटरनेशनल कश्मीर सैफ्रान ट्रेडिंग सेंटर की शुरुआत और कश्मीरी केसर को जीआई टैग मिलने से है। जीआई टैग ने कश्मीरी केसर की वैश्विक मांग बढ़ा दी है, जिससे इसकी कीमतों में उछाल आया है। कश्मीरी केसर की खेती अगस्त में शुरू होती है और अक्टूबर-नवंबर में फसल की कटाई होती है।

बता दें कि केसर की ऊँची कीमत और उसकी कम पैदावार के कारण ये बहुत कीमती है। कश्मीर की विशेष मिट्टी और मौसम के कारण वहां केसर की खेती सफल होती है, जबकि हिंदुस्तान के अन्य हिस्सों में इसकी खेती उतनी प्रभावी नहीं रही है।

 

 

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