Chicken vs Mutton: हफ्ते में आखिर में मांस खाना भारतीय संस्कृति में एक सामान्य प्रथा बन गई है। खास कर चिकन और मटन का सेवन। हालांकि, इन दोनों प्रकार के मांस के पोषण तत्व अलग अलग होते हैं। आईये जानते हैं दोनों में कौन ज्यादा टेस्टी होता है।

चिकन को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। आमतौर पर सस्ती कीमत पर उपलब्ध होता है, जबकि मटन महंगा होता है। चिकन के ब्रेस्ट हिस्से को "व्हाइट मीट" माना जाता है, जबकि लेग पीस और थाई "रेड मीट" के श्रेणी में आते हैं। मटन में चिकन की तुलना में अधिक प्रोटीन (100 ग्राम में 20 ग्राम वसा) और आयरन (2.7 मिलीग्राम) पाया जाता है, जबकि चिकन में 14 ग्राम वसा और 1.3 मिलीग्राम आयरन होता है।

तो वहीं मटन में वसा की अधिकता इसे स्वास्थ्य के लिए जोखिमपूर्ण बना सकती है, खास कर यदि इसे अत्यधिक मात्रा में खाया जाए, क्योंकि यह कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।

इसलिए विशेषज्ञों की सलाह है कि चिकन का सेवन हफ्ते में एक बार और मटन का महीने में एक बार किया जाना चाहिए। स्वाद के लिहाज से मटन अधिक लजीज होता है क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है। कुल मिलाकर दोनों प्रकार के मांस का संतुलित सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।