अगर आप समर में कुछ स्केलेम और टेस्टी food की सोच रहे हैं, तो आपके लिए मखाना रायता की जगह हो सकती है। प्रतिदिन खीरा या बूँदी का रायता कितना बोर हो गया है? तो इस बार ट्राई करें कुछ नया, जो स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए भी कमाल का हो—मखाना रायता।
मखाने यानी फॉक्स नट्स को वैसे तो आपने ड्राय जैसा की तरह खाया होगा, लेकिन जब ये दही के साथ मिलते हैं, तो ये बन जाते हैं एक सुपरहेल्दी कॉम्बिनेशन। इसमें प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे आवश्यक तत्व तत्व मात्रा में पाए जाते हैं, जो गर्मियों में शरीर को ठंडा बनाए रखते हैं और ऊर्जा देने का काम करते हैं।
1. इम्यूनिटी को सुपरस्ट्रॉन्ग बनाया गया
यदि आप बार-बार बीमार गैजेट्स या सीज़न में ही आपको स्टॉक-खांसी प्लैटफॉर्म मिलता है, तो समझ लें कि आपकी इम्युनिटी खत्म हो गई है। ऐसे में मखाना रायता को अपनी दैनिक सामग्री में शामिल करें। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की रोग संरचना क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही, यह शरीर को वर्गीकृत किया जाता है, जिससे गर्मी के दौरान थकान और कमजोरी महसूस नहीं होती है।
2. पेट के लिए वरदान: बेहतर स्वास्थ्य
गर्मी में सबसे ज्यादा असर हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम पर है। पेट फूलना, गैस, अपच जैसी समस्याएँ आम हो जाती हैं। मखाना रायते में मौजूद वनस्पति और प्रोबायोटिक गुण पेट की सेहत में मदद करते हैं। इसमें कोई पाचन तंत्र को शामिल नहीं किया गया है, बल्कि उपभोग्य सामग्रियों से भी राहत दी गई है।
3. हड्डियों और मसालों को मजबूत बनाएं
मखाना कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है। इसके साथ जब दही-जैश प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर खाद्य पदार्थ मिलते हैं, तो ये कॉम्बिनेशन के मसाले और मसालों को मजबूत बनाने में बेहद शानदार हो जाता है। खासतौर पर महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों के लिए ये रायता एक शॉपिंग स्प्लिमेंट की तरह काम करता है।
4. थकान और कमजोरी से राहत
अगर आप ऑफिस से घर आकर ही थक गए हैं, या दिन भर ऊर्जा की कमी महसूस कर रहे हैं, तो मेरा खाना रायता को मूलभूत की तरह अपनाएं। यह शरीर को सक्रिय ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है और लंबे समय तक सक्रिय बना रहता है। इसमें मौजूद कार्ब्स और प्लांटर्स शरीर को फुलाने का काम करते हैं।
मखाना रायता को कैसे शामिल किया जाए?
रोस्टेड मखाने को दारारा पीसकर दही में खोया।
इसमें सेंधा नमक, जीरा पाउडर और पुदीने की सब्जी शामिल है।
आप चाहें तो थोड़ी सी काली मिर्च और हरी मिर्च का तड़का भी दे सकते हैं।
ठंडा-ठंडा रायता समरसल के रेस्तरां या रेस्तरां में।
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