Up Kiran, Digital Desk: देश की दो प्रमुख डेयरी कंपनियों—मदर डेयरी और अमूल—ने 1 मई 2025 से दूध के दामों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की घोषणा की है। इस फैसले से अब आम आदमी की रसोई का बजट और अधिक प्रभावित होने जा रहा है।
जहां मदर डेयरी ने 30 अप्रैल से नई कीमतें लागू कीं, वहीं अमूल ने 1 मई से यह वृद्धि लागू की है। अमूल की यह बढ़ोतरी लगभग सभी दूध वेरिएंट्स पर प्रभावी है, जिसमें अमूल गोल्ड, ताजा, बफैलो मिल्क, स्लिम एंड ट्रिम, चाय माज़ा और अन्य शामिल हैं।
इस बढ़ोतरी के साथ ही अब दूध की कीमतें इतिहास में पहली बार कुछ वेरिएंट्स में ₹70 से ऊपर पहुंच गई हैं।
कीमत बढ़ाने के पीछे की वजह क्या है?
अमूल और मदर डेयरी दोनों ने कीमतें बढ़ाने की प्रमुख वजह बताई है:
पशु आहार की लागत में वृद्धि
डेयरी किसानों को बेहतर मूल्य भुगतान
पैकिंग, ट्रांसपोर्टेशन और ऑपरेशनल लागत में इजाफा
डेयरी कंपनियों का कहना है कि उन्हें फार्म गेट मिल्क प्राइस (यानी किसान से दूध खरीदने की कीमत) बढ़ानी पड़ी, जिससे उत्पाद लागत भी बढ़ गई।
आम लोगों पर असर: रसोई का बजट फिर बिगड़ा
हर घर में दूध रोजमर्रा की जरूरत है। चाहे चाय हो, बच्चों के लिए दूध, या घर के लिए दही, पनीर, छाछ—हर चीज़ दूध से जुड़ी है। ऐसे में दूध के दाम में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी सीधे तौर पर:
मंथली खर्च को बढ़ा सकती है
छोटे टी स्टॉल्स और मिठाई दुकानदारों पर असर डाल सकती है
निम्न और मध्यम आय वर्ग के लिए बजट असंतुलन ला सकती है
अन्य डेयरी ब्रांड्स भी बढ़ा सकते हैं दाममदर डेयरी और अमूल के कीमतें बढ़ाने के बाद अब उम्मीद की जा रही है कि: गोकुल, वेरका, नंदिनी, पराग जैसे अन्य क्षेत्रीय डेयरी ब्रांड्स भी जल्द दाम बढ़ा सकते हैं।
पूरे देश में दूध और उससे बने उत्पाद जैसे पनीर, दही, मक्खन, छाछ की कीमतें भी आने वाले दिनों में ऊपर जा सकती हैं।
