अब मिलावट की चिंता छोड़िए, घर पर ऐसे बनाएं शुद्ध मिल्क पाउडर

Up Kiran, Digital Desk: अगर आप भी रोजाना बाजार से मिल्क पाउडर खरीदते हैं तो आपको यह जानकर हैरानी हो सकती है कि अधिकतर मिल्क पाउडर में मिलावट की संभावना होती है। यह मिलावटी मिल्क पाउडर आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन अब चिंता की कोई बात नहीं है, क्योंकि आज हम आपको घर पर शुद्ध मिल्क पाउडर बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं।

घर पर मिल्क पाउडर बनाने के लिए सामग्री
1 लीटर फुल क्रीम दूध
100 ग्राम चीनी

घर पर मिल्क पाउडर बनाने की आसान विधि

घर पर मिल्क पाउडर बनाने का तरीका बहुत सरल है। सबसे पहले एक भगोने में दूध डालें और उसे अच्छे से उबालने दें। जब दूध उबाल जाए तो गैस की आंच को धीमा कर दें। फिर दूध को लगातार चलाते रहें, ताकि यह गाढ़ा और क्रीमी हो जाए।

इसके बाद, इस दूध को 2-4 प्लेटों में फैला लें। यह प्लेट्स पंखे के नीचे रखकर जल्दी सूखा सकते हैं। ध्यान रखें कि दूध को बिल्कुल पतला फैलाएं ताकि वह जल्दी सूख सके।

चरण 2: मिल्क पाउडर बनाने की प्रक्रिया
अब आपको इस सूखे दूध को मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर बना लेना है। साथ ही, इसमें 100 ग्राम चीनी भी डालें और अच्छे से पीस लें। चीनी और दूध के पाउडर को अच्छे से मिला लें, ताकि इसका टेक्सचर नरम हो जाए।

मिल्क पाउडर को स्टोर कैसे करें?
आपका शुद्ध मिल्क पाउडर तैयार है! इसे आप किसी एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इस तरीके से बनाना सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसमें किसी भी प्रकार की मिलावट नहीं होती है। इस मिल्क पाउडर का इस्तेमाल आप करीब एक से दो महीने तक कर सकते हैं।