एक या दो, जानें एक दिन में कितने अंडे खाना सही

Up Kiran, Digital Desk: अंडे को प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत माना जाता है, और जब भी लोग अपनी डाइट में प्रोटीन बढ़ाना चाहते हैं, तो सबसे पहले अंडे का नाम आता है। नाश्ते में अंडे खाने का चलन तो है ही, साथ ही जिम जाने वाले लोग भी मांसपेशियों की रिकवरी के लिए अंडे पर निर्भर रहते हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अंडे न केवल प्रोटीन से भरपूर होते हैं, बल्कि ये कई अन्य पोषक तत्वों से भी संपन्न होते हैं।

क्या एक दिन में कितने अंडे खाना सुरक्षित है?

जब प्रोटीन के फायदे की बात होती है, तो अक्सर यह सवाल उठता है कि आखिर एक दिन में कितने अंडे खाना सही रहेगा। इस सवाल का जवाब विभिन्न अध्ययनों में भिन्न है। कुछ अध्ययनों में बताया गया है कि रोज़ाना 1.5 अंडे खाना पर्याप्त है, जबकि अन्य अध्ययनों ने इसे कुछ अधिक तक बढ़ाया है।

एक प्रमुख अध्ययन, जिसमें लगभग 19,000 वयस्कों को शामिल किया गया, में यह पाया गया कि जो लोग रोज़ाना 1.5 अंडे खाते हैं, उनकी हड्डियाँ ज्यादा मजबूत होती हैं। इसके अलावा, उबले अंडे में 5.5 ग्राम प्रोटीन होता है, जो आपके शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है। अंडे न केवल प्रोटीन का स्रोत हैं, बल्कि इनमें अच्छे वसा और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं और आंखों की सेहत को बेहतर बनाते हैं।

क्या कहते हैं चिकित्सा विशेषज्ञ?

चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए एक दिन में 2-3 अंडे खाना सुरक्षित है। डॉ. शुभम वत्स्या जैसे विशेषज्ञ मानते हैं कि तीन बड़े अंडे खाने से लगभग 18 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और मेटाबोलिज़्म में मदद करता है। इसके अलावा, अंडे में मौजूद कोलीन लीवर के लिए भी फायदेमंद होता है।

अंडे की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह पोषण से भरपूर होते हुए भी सस्ते होते हैं, और बाज़ार में आसानी से उपलब्ध होते हैं। आप इन्हें उबालकर, तले हुए या फिर उबाले हुए खा सकते हैं, और यह हमेशा आपके आहार में एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प के रूप में शामिल हो सकते हैं।