रसोई में रखा यह छोटा सा मसाला है सर्दियों का सुपरहीरो

Up kiran,Digital Desk : क्या आपको पता है कि आपकी रसोई के मसालों के डिब्बे में एक ऐसा काला जादू छिपा है जो आपको सर्दियों की आधी बीमारियों से बचा सकता है? जी हां, हम बात कर रहे हैं 'लौंग' (Clove) की। देखने में यह जितनी छोटी होती है, सेहत के लिए उतनी ही दमदार। खासकर जब मौसम बदल रहा हो और ठंड अपने पैर पसार रही हो, तो यह छोटा सा मसाला आपके परिवार का बॉडीगार्ड बन सकता है।

नई दिल्ली का मौसम बदल रहा है और ऐसे में सर्दी-जुकाम होना आम बात है। लेकिन अगर आप दवाइयों की जगह अपनी दादी-नानी के नुस्खों पर भरोसा करते हैं, तो यह जानकारी आपके बहुत काम आएगी।

लौंग: पोषक तत्वों का पावरहाउस

अक्सर हम लौंग को सिर्फ पुलाव या चाय में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं। लेकिन सच तो यह है कि यह विटामिन्स की खान है। इसमें विटामिन-ई, विटामिन-सी और आयरन-जिंक जैसे जरूरी तत्व होते हैं। आयुर्वेद तो सदियों से कह रहा है कि लौंग सिर्फ मसाला नहीं, औषधि है। यह शरीर से बैक्टीरिया को भगाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में गजब का काम करती है।

सर्दी-खांसी और गले की 'खिच-खिच' को कहें बाय-बाय

सर्दियां शुरू होते ही सबसे पहले गले में खराश और नाक बंद होने की समस्या शुरू हो जाती है। ऐसे में आपको फार्मेसी भागने की जरूरत नहीं है।

रामबाण उपाय: अगर खांसी रुक नहीं रही है या गला बैठ गया है, तो बस एक लौंग मुंह में रखिए और उसे चूसते रहिए। खासकर रात को सोते समय अगर आप मुंह में एक लौंग दबाकर सोते हैं, तो इसका रस धीरे-धीरे गले में जाता है और सूजन व खराश को खत्म कर देता है। आप अपनी सुबह की चाय में भी दो कूटी हुई लौंग डाल सकते हैं, जिससे शरीर को अंदरूनी गर्माहट मिलती है।

दांत दर्द का पुराना साथी

आधी रात को अगर दांत में दर्द उठ जाए, तो लौंग से बेहतर कोई दोस्त नहीं। इसमें 'एंटी-बैक्टीरियल' गुण होते हैं।

कैसे करें इस्तेमाल: अगर मसूड़ों में सूजन है या दांत में तेज दर्द है, तो रूई (Cotton) के एक छोटे से टुकड़े में लौंग का तेल लगाएं और उसे दर्द वाली जगह पर दबा लें। यह न केवल कीटाणुओं को मारेगा बल्कि दर्द को भी सुन्न कर देगा। आप लौंग के पाउडर में हल्का सा नमक मिलाकर मंजन की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह सांसों की बदबू दूर करने के लिए भी बेस्ट है।

जोड़ों के दर्द के लिए बनाएं जादुई तेल

घर के बुजुर्गों को अक्सर सर्दियों में घुटनों या जोड़ों में दर्द की शिकायत होने लगती है। ठंड की वजह से दर्द बढ़ जाता है। ऐसे में आप घर पर ही एक खास तेल तैयार कर सकते हैं।

तेल बनाने की विधि: एक कटोरी में शुद्ध सरसों का तेल लें। उसमें 8-10 लौंग और थोड़ी सी अजवायन डालकर उसे अच्छे से गर्म कर लें। जब लौंग काली पड़ जाए, तो गैस बंद कर दें। तेल ठंडा होने पर इसे किसी शीशी में भर लें। रोज सुबह-शाम इस तेल से घुटनों और एड़ियों की मालिश करें। यकीन मानिए, इसकी गर्माहट से पुराना गठिया का दर्द भी कम होने लगेगा।

तो इस सर्दी, सिर्फ स्वाद के लिए नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी लौंग को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।