Up Kiran, Digital Desk: अंडा आज के समय में हर उम्र और हर वर्ग की थाली में शामिल हो चुका है। फिटनेस के शौकीनों से लेकर ऑफिस जाने वाले लोगों तक इसे जल्दी तैयार होने वाला पोषण माना जाता है। लेकिन पब्लिक हेल्थ एक्सपर्ट्स अब एक अहम सवाल उठा रहे हैं—क्या जरूरत से ज्यादा अंडे खाना वाकई सुरक्षित है? हालिया स्वास्थ्य चर्चाओं में अंडे की अधिक खपत से जुड़े संभावित जोखिमों पर ध्यान दिया जा रहा है।
पाचन तंत्र पर बढ़ता दबाव
आज की तेज रफ्तार जिंदगी में पेट से जुड़ी परेशानियां आम हो चुकी हैं। ऐसे में ज्यादा अंडे खाने से स्थिति और बिगड़ सकती है। विशेषज्ञों के अनुसार अत्यधिक अंडा सेवन गैस, अपच, एसिडिटी और पेट फूलने जैसी दिक्कतों को बढ़ा सकता है। कुछ लोगों में दस्त और आंतों की संवेदनशीलता भी देखी गई है। जिन लोगों को पहले से पाचन संबंधी समस्या है उनके लिए संतुलन बेहद जरूरी है।
दिल की सेहत और कोलेस्ट्रॉल की चिंता
हार्ट हेल्थ को लेकर अंडे पर लंबे समय से बहस होती रही है। एक बड़े अंडे के पीले हिस्से में करीब 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। ज्यादा मात्रा में सेवन करने पर शरीर में LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। यह स्थिति दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकती है।
एलर्जी के मामलों में सतर्कता जरूरी
स्वास्थ्य रिपोर्ट्स बताती हैं कि कुछ लोगों में ज्यादा अंडा खाने से एलर्जी की गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है। त्वचा पर चकत्ते, सूजन, सांस लेने में परेशानी, चक्कर आना या आंखों से पानी आना जैसे लक्षण नजर आएं तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। जिन लोगों को पहले से अंडे से एलर्जी है उन्हें इससे दूरी बनाए रखना बेहतर माना जाता है।
डायबिटीज मरीजों के लिए चेतावनी
डायबिटीज से जूझ रहे लोगों के लिए अंडे की मात्रा खास मायने रखती है। सीमित सेवन से ब्लड शुगर संतुलन में रह सकता है लेकिन नियमित रूप से ज्यादा अंडे खाने पर जोखिम बढ़ सकता है। डायबिटीज केयर नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार हफ्ते में सात या उससे अधिक अंडे खाने वाले पुरुषों में टाइप-2 डायबिटीज का खतरा 58 प्रतिशत तक बढ़ा पाया गया। महिलाओं में यह जोखिम 77 प्रतिशत तक देखा गया।

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