Up Kiran, Digital Desk: आज 'वर्ल्ड जिन डे' है! यह दिन दुनिया भर में जिन (Gin) के चाहने वालों के लिए एक जश्न की तरह है। और भारत की चिलचिलाती गर्मी में, ठंडे और ताजगी भरे कॉकटेल से बेहतर जश्न और क्या हो सकता है? तो अगर आप भी इस मौके को खास बनाना चाहते हैं और गर्मी से कुछ राहत पाना चाहते हैं, तो घर पर ही आसानी से बनाइए ये 5 क्लासिक और रिफ्रेशिंग जिन कॉकटेल।
1. जिन एंड टॉनिक (Gin and Tonic)
यह सबसे क्लासिक और आसानी से बनने वाला कॉकटेल है।
सामग्री: 60 मिली जिन, 120 मिली टॉनिक वॉटर, नींबू का एक टुकड़ा, बर्फ।
विधि: एक लंबे गिलास में खूब सारी बर्फ डालें। उसमें जिन डालें और ऊपर से टॉनिक वॉटर से भर दें। नींबू के टुकड़े से सजाकर तुरंत परोसें।
2. टॉम कॉलिन्स (Tom Collins)
यह एक खट्टा-मीठा और बेहद ताजगी भरा कॉकटेल है।
सामग्री: 60 मिली जिन, 30 मिली नींबू का ताजा रस, 15 मिली शुगर सिरप, सोडा वॉटर, गार्निश के लिए चेरी या नींबू।
विधि: एक शेकर में जिन, नींबू का रस और शुगर सिरप को बर्फ के साथ अच्छे से मिलाएं। एक लंबे गिलास में बर्फ के ऊपर इसे छानें और ऊपर से सोडा वॉटर डालें। चेरी या नींबू से सजाएं।
3. नेग्रोनी (Negroni)
अगर आपको थोड़ा कड़वा और दमदार स्वाद पसंद है, तो यह आपके लिए है।
सामग्री: 30 मिली जिन, 30 मिली कैंपारी (Campari), 30 मिली स्वीट वरमाउथ (Sweet Vermouth), संतरे का छिलका।
विधि: एक छोटे गिलास में बर्फ डालें। उसमें जिन, कैंपारी और स्वीट वरमाउथ बराबर मात्रा में डालें। चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं और संतरे के छिलके से सजाकर परोसें।
4. गिमलेट (Gimlet)
एक सरल लेकिन बेहद स्टाइलिश कॉकटेल। सामग्री: 60 मिली जिन, 20 मिली नींबू का रस, बर्फ।
विधि: एक शेकर में जिन और नींबू के रस को बर्फ के साथ डालकर जोर से शेक करें। एक ठंडे कॉकटेल गिलास में छानकर परोसें।
5. बी'ज नीज (Bee's Knees)
शहद की मिठास और नींबू के खट्टेपन का बेहतरीन संतुलन।
सामग्री: 60 मिली जिन, 20 मिली नींबू का रस, 15 मिली शहद का सिरप (बराबर मात्रा में शहद और गर्म पानी मिलाकर बनाएं), बर्फ।
विधि: एक शेकर में सभी सामग्रियों को बर्फ के साथ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। एक ठंडे किए हुए गिलास में छान लें और आनंद लें।
--Advertisement--
_1247794757_100x75.png)
_664320683_100x75.png)
