सेहत (Health) को हेल्दी बनाये रखने और शरीर से विषाक्त पदार्थों (टॉक्सिक) को बाहर निकालने के साथ ही पोषक तत्वों को शरीर में सही जगह पर पहुंचाने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। जोड़ों की चिकनाई बनाए रखने के लिए भी पानी पीना बहुत जरूरी है। आयुर्वेद में कहा गया है कि पर्याप्त मात्रा में पानी पीने का फायदे तभी मिल सकते हैं जब कुछ बातों का ध्यान रखा जाए। वहीं दिन भर में मात्र एक गिलास पानी पीने वाले वालों को उम्र बढ़ने के साथ ही कई तरह की बीमारियां घेर लेती हैं। गलत तरीके से पानी पीने से सबसे पहले डाइजेशन को नुकसान होता है।
शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए भोजन का सही डाइजेशन होना बेहद जरूरी है लेकिन जब आप खाना खाने के पहले खूब सारा पानी पी लेते हैं या फिर या खाना खाने के बीच में पानी पीते हैंतो इससे डाइजेशन खराब हो सकता है। आयुर्वेद में बताया गया है कि ऐसा करने से पेट में खाने की स्थिति पर सीधा असर पड़ता है। आयुर्वेद में पानी को शीतल तत्व माना जाता है और उदर में अग्नि यानी ताप होता है। खाते समय पानी पीने से उदर की अग्नि को शांत हो जाती जिससे खाना खाने की इच्छा बढ़ जाती है। खाने के दौरान नियमित रूप से पानी पीने से भी मोटापा बढ़ने का खतरा रहता है (Health)
अधिकतर लोग खड़े होकर पानी पीते हैं। आयुर्वेद में कहा गया है कि खड़े होकर पानी पीने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है। आयुर्वेद में कहा गया है कि जब आप खड़े होकर पानी पीते हैं तो वह अचानक से सिस्टम से होकर गुजरता है जो शरीर से आसानी से निकलकर कोलन में पहुंच जाता है। जबकि पानी धीरे-धीरे पीने से वह शरीर के सभी अंगों तक पहुंच जाता है, जहां इसे पहुंचना चाहिए। (Health)
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