सर्दियों में अंडे खाना बहुत फायदेमंद माना जाता है, अंडे में अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो कि एक अच्छा स्रोत हैं, आप ने देखा होगा की कभी - कभी अंडे खराब हो जाते हैं. तो वही उपयोग करने से पहले यह पहचानना मुश्किल हो जाता है कि वे खाने लायक हैं या नहीं। तो आईये जानते हैं कि खाने लायक अंडे की पहचान कैसे कर सकते हैं।

अगर अंडे पानी में डूब जाते हैं, तो अंडे खराब हो जाते हैं। यदि अंडा पानी पर तैरता है तो अंडा सही है। अंडों को सूंघकर भी पता लगा सकते है की अंडा खाने लायक है की नही, यदि इसमें सड़े हुए या बासी गंध आती है, तो इसे फेंक दें। मॉल से आदि खरीदते समय एक्स्पैरी डेट  जांच लें।

अच्छी सेहत के लिए कब खाएं अंडे

जल्दी रिजल्ट पाने के लिए सुबह नाश्ते में अंडे खाना चाहिए। यह शरीर को एनर्जी प्रदान करता है और यह पूरे दिन तरोताजा रखता है। पाचन तंत्र सवेरे के वक्त सबसे अच्छा होता है, जिसकी वजह से अंडा बहुत ज्यादा फायदा पहुंचा सकता है।

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। जिसे दिल संबंधी बीमारी होने की संभावना बढ़ जाती है। कोलेस्ट्रॉल के मरीज अगर अंडे का ज्यादा सेवन करते है, तो हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है।