संतरे से 7 गुना ज्यादा विटामिन C और दूध से 17 गुना ज्यादा कैल्शियम, आज ही डाइट में शामिल करें ये 'जादुई' पत्ती

Up Kiran, Digital Desk: सहजन (ड्रमस्टिक) एक ऐसा पेड़ है जिसकी जड़ें, पत्ते, फूल और फली सभी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, सहजन हजारों बीमारियों का इलाज कर सकता है। सहजन के पत्ते और फली सबसे अधिक लोकप्रिय हैं। मधुमेह और हृदय रोग जैसी कई बीमारियों में सहजन के पत्ते फायदेमंद होते हैं। इन्हें निश्चित रूप से आपके आहार का हिस्सा होना चाहिए।

कहा जाता है कि मोरिंगा पोषक तत्वों का भंडार है। इसकी पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। 100 ग्राम मोरिंगा की पत्तियों में विटामिन सी की मात्रा संतरे से सात गुना अधिक होती है। मोरिंगा में पालक से 25 गुना अधिक आयरन, दूध से 17 गुना अधिक कैल्शियम, केले से 15 गुना अधिक पोटेशियम, दही से 9 गुना अधिक प्रोटीन और विटामिन ए होता है। इसके अलावा, इसमें मैग्नीशियम, मैंगनीज, विटामिन के और विटामिन ई की भी प्रचुर मात्रा होती है। मोरिंगा की पत्तियों में फाइबर अधिक होता है और कैलोरी बहुत कम होती है।

मोरिंगा की पत्तियों से किन स्वास्थ्य समस्याओं में लाभ हो सकता है?

सहजन की जड़ों को पानी में उबालकर पीने से टाइफाइड से राहत मिलती है।

सहजन की पत्तियों का पेस्ट लगाने से सिरदर्द में लाभ होता है।
गले में खराश होने पर सहजन की जड़ के काढ़े से गरारे करने से आराम मिलता है।
सहजन की पत्तियां चबाने से मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है।
सहजन की पत्तियां खाना उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है।
शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए सहजन के फूलों को पानी में उबालकर पिएं।
मोरिंगा की पत्तियां गठिया के दर्द से राहत दिलाने में भी कारगर हैं। 
मोरिंगा लिवर को स्वस्थ रखने और शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में सहायक है।

अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए मोरिंगा के पत्तों का सेवन करने का सबसे अच्छा समय कब है?

सुबह खाली पेट सहजन के पत्ते खाना लाभकारी माना जाता है। आप इन्हें दिन में किसी भी समय खा सकते हैं, विशेषकर नाश्ते से पहले। रात में सहजन के पत्ते खाने से बचें।

प्रतिदिन कितनी मात्रा में मोरिंगा का सेवन करना सुरक्षित है?

आप प्रतिदिन मुट्ठी भर ताजी सहजन की पत्तियां खा सकते हैं, जिनका वजन लगभग 5-7 ग्राम हो। यदि आप चाहें तो 1-2 चम्मच सहजन का पाउडर भी ले सकते हैं। यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है या आप गर्भवती हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लेने के बाद ही इनका सेवन करें।