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Up Kiran, Digital Desk: किचन में अक्सर उपयोग होने वाली काली इलायची न सिर्फ़ स्वाद और खुशबू को बढ़ाती है, बल्कि यह सेहत के लिए भी एक शक्तिशाली औषधि के रूप में काम करती है। आयुर्वेद के अनुसार, काली इलायची का सेवन पाचन तंत्र को सुधारने, इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर से विषाक्त तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है। इस छोटे से मसाले में कई स्वास्थ्य लाभ छिपे होते हैं, जो इसे रोज़ाना के आहार का अहम हिस्सा बना सकते हैं।

काली इलायची का पानी: एक सरल उपाय

अगर आप काली इलायची से होने वाले लाभों का अनुभव करना चाहते हैं, तो इसे पानी में उबालकर पीना एक असरदार तरीका हो सकता है। इसे तैयार करने का तरीका बेहद आसान है:

सामग्री:

3 काली इलायची

1 गिलास पानी

विधि:

सबसे पहले एक पैन में पानी डालकर उसे उबालने रखें।

पानी में काली इलायची डालकर उसे धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट तक उबालें।

जब पानी आधा रह जाए, तो गैस बंद कर दें और पानी को छानकर कप में निकाल लें।

स्वाद के लिए इसमें शहद मिला सकते हैं।

इसे सुबह खाली पेट पीना सबसे प्रभावी होता है।

काली इलायची के पानी के फायदे

काली इलायची का पानी न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह कई स्वास्थ्य समस्याओं से निजात दिलाने में मदद करता है।

1. पाचन तंत्र को सुधारता है

काली इलायची का पानी गैस, कब्ज, और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक होता है। यह पाचन तंत्र को सक्रिय करता है और शरीर में सही पाचन प्रक्रियाओं को बनाए रखता है।

2. मुंह की दुर्गंध दूर करता है

काली इलायची में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो मुंह में उपस्थित बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। इसका सेवन करने से सांसों की दुर्गंध भी कम होती है।

3. ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है

इसमें मौजूद पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट गुण उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और रक्तसंचार को बेहतर बनाते हैं।

4. शरीर से विषाक्त तत्व बाहर निकालता है

रोज़ाना काली इलायची का पानी पीने से शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं और लिवर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है।

5. इम्यूनिटी को बढ़ाता है

यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है, जिससे सर्दी, खांसी, और संक्रमण जैसी समस्याओं से बचाव होता है।

6. वजन कम करने में मददगार

काली इलायची का पानी मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है और फैट बर्न करने में मदद करता है, जिससे वजन घटाने में सहायता मिलती है।

7. मानसिक शांति और थकान कम करता है

इसके नियमित सेवन से तनाव, चिंता और मानसिक थकान को कम किया जा सकता है, जिससे दिन भर की ऊर्जा और मानसिक स्थिति बेहतर रहती है।

किन्हें नहीं पीना चाहिए काली इलायची का पानी?

हालांकि काली इलायची के पानी के फायदे बहुत हैं, लेकिन कुछ लोग इसे सेवन नहीं कर सकते।

1. गर्भवती महिलाएं

गर्भावस्था के दौरान काली इलायची का पानी पीने से शरीर में हार्मोनल असंतुलन हो सकता है। इसलिए इस दौरान इसे अवॉयड करना चाहिए।

2. लो ब्लड प्रेशर वाले लोग

काली इलायची रक्तचाप को कम कर सकती है। यदि आपका ब्लड प्रेशर पहले से ही कम है, तो इसे पीने से चक्कर आ सकते हैं या कमजोरी महसूस हो सकती है।

3. पेट के गंभीर रोगी

अगर किसी को अल्सर या गैस्ट्राइटिस जैसी समस्याएं हैं, तो काली इलायची का पानी खाली पेट पीने से समस्याएं बढ़ सकती हैं।

4. एलर्जी वाले लोग

अगर आपको मसाले से एलर्जी है, तो काली इलायची का सेवन न करें क्योंकि इससे खुजली, उल्टी, या सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।

5. बच्चों को रोज़ नहीं दें

छोटे बच्चों को काली इलायची का पानी देने से पहले डॉक्टर से सलाह लें, क्योंकि यह उनके लिए उपयुक्त नहीं हो सकता।

6. सर्जरी से पहले या बाद में

सर्जरी के बाद या पहले काली इलायची का पानी पीने से रक्तसंचार और पाचन प्रक्रिया पर असर पड़ सकता है, इसलिए इसका सेवन न करें।