ओट्स को खाने के लिए एक तरीके का प्रयोग किया जाता है, जिसके बाद लोग इसको खाने से बोर होने लगते है. लेकिन आपको बता दें कि इसको कई और तरीके से भी खाया जा सकता है. वहीं ज्ञात हो कि इस बार कुछ ऐसा ही हम आपको बताने जा रहे हैं, जो आपको सेहत के साथ स्वाद भी भरपूर देगा। वो है ओट्स के लड्डू.
एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन :इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 – 4
समय : सिर्फ 20 मिनट
मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री 1 कप ओट्स 1/2 कप मूंगफली 1/2 कप गुड़ 2 टेबलस्पून सफेद तिल 1 कटोरी पानी 1 कटोरी ड्राई-फ्रूट्स (बारीक कटे काजू, बादाम, पिस्ता) विधि – सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन गरम करने के लिए रखें.
– पैन के गरम होते ही मूंगफली को सूखा भून लें.
– अब मूंगफली को ठंडाकर इसका छिलका उतारकर दरदरा पीस लें.
– मूंगफली के बाद तिल को भी सुनहरा होने तक सूखा भून लें.
– इसी तरह अब ओट्स को भी सुनहरा होने तक सूखा भून लें.
– अब एक कटोरी में सारी चीजों को एकसाथ मिक्स कर लें.
– मीडियम आंच में एक पैन गरम करने के लिए रखें.
– पैन के गरम होते ही गुड़ और पानी डालकर इसे पिघलाएं.
– गुड़ के पिघलते ही सारी भुनी हुई सामग्री और ड्राई फ्रूट्स पैन में डाल दें.
– इनके आपस में चिपकने तक इसे पकाएं.
– मिश्रण के पूरी तरह से मिक्स हो जाने के बाद इसे एक प्लेट पर निकाल लें.
– हथेलियों को चिकना कर इसके लड्डू बना लें. लड्डूओं के ऊपर थोड़े ओट्स छिड़क दें.
– तैयार हैं ओट्स लड्डू. खाएं और खिलाएं
