Vitamin Deficiency: हमारे शरीर में प्रत्येक पोषक तत्व का अपना महत्व है। लेकिन अगर हम अपनी दृष्टि को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो हमें विटामिन ए पर आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, जो आमतौर पर लाल, पीले और कुछ हरे फलों और सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। ग्रेटर नोएडा के जीआईएमएस अस्पताल में कार्यरत प्रख्यात पोषण विशेषज्ञ डा. आयुषी यादव बताती हैं कि हमारे शरीर को विटामिन ए की आवश्यकता क्यों होती है और हम किन खाद्य पदार्थों से यह पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।

हमें इतने विटामिन ए की आवश्यकता क्यों है?

विटामिन डी की तरह, हम विटामिन ए को धूप से प्राप्त नहीं कर सकते, जिसका अर्थ है कि आपको इन पोषक तत्वों को अपने आहार से प्राप्त करना चाहिए। विटामिन ए की कमी से बचने के लिए स्वस्थ वयस्कों को औसतन प्रतिदिन 700 से 900 माइक्रोग्राम (एमसीजी) विटामिन ए की आवश्यकता होती है।

विटामिन ए आंखों के लिए जरूरी है

विटामिन ए आपकी आंखों के लिए इतना जरूरी क्यों है। इस पोषक तत्व को 'रेटिनॉल' के नाम से भी जाना जाता है, जो 'रेटिना' शब्द से बना है। यह विटामिन हमारी आंखों के रेटिना को स्वस्थ रखता है। विटामिन डी की कमी वाले लोग अक्सर रतौंधी के शिकार होते हैं।
 
इन खाद्य पदार्थों से विटामिन ए प्राप्त किया जा सकता है

न्यूट्रिशनिस्ट आयुषी यादव के मुताबिक, हमें ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो हमारी रोजाना की विटामिन ए की जरूरत को पूरा करें। 

- नारंगी और पीली सब्जियां

- अनाज

- हरे पत्ते वाली सब्जियां

- मछली का तेल

- अंडे

- दूध

- गाजर

- सलाद पत्ता

- शकरकंद

- पपीता

- दही

- सोयाबीन