बाबा साहब डॉ. अंबेडकर को बहुत पसंद थी ये खास चटनी

मशहूर भारतीय अर्थशास्त्री, राजनीतिज्ञ और समाजसेवी डॉ. भीमराव अंबेडकर का संपूर्ण जीवन प्रेरणा का सागर है। डॉ. अंबेडकर की व्यक्तिगत जीवन से जुड़ी प्राथमिकताओं और विकल्पों के बारे में अक्सर चर्चा होती रहती है।

ऐसा कहा जाता है कि अम्बेडकर को लोगों का मनोरंजन करना बहुत पसंद था। क्या आप जानते हैं कि उन्हें कौन सा खाना पसंद है?

बाबा साहब को बहुत सादा भोजन पसंद था। उन्हें दालें बहुत पसंद थीं, खासकर मसूर की दाल। उनके भोजन में चावल, दही, सादी चपाती और सब्जियाँ शामिल थीं। उन्हें मौसमी सब्जियाँ खाना पसंद था। उन्हें चाय, बिस्कुट और पापड़ भी पसंद थे। लेकिन उन्हें कॉफ़ी बहुत पसंद थी। भीमराव अंबेडकर को मांसाहारी भोजन बहुत पसंद था। उन्हें चिकन और मछली बहुत पसंद थी। बाबासाहब को बोम्बिल चटनी विशेष प्रिय थी। यह चटनी मछली को सुखाकर बनाई गई थी।

बता दें कि 14 अप्रैल 1891 को मध्य प्रदेश के महू में एक दलित महार परिवार में जन्मे भीमराव अंबेडकर ने बचपन से ही जातिगत भेदभाव का कड़वा अनुभव किया। स्कूल में अलग बैठने से लेकर पानी के स्रोत तक पहुंचने में बाधाओं ने उनके मन में सामाजिक सुधार की चिंगारी जलाई। अपनी प्रतिभा और दृढ़ संकल्प के बल पर उन्होंने उच्च शिक्षा हासिल की। वे कोलंबिया विश्वविद्यालय से अर्थशास्त्र में डॉक्टरेट प्राप्त करने वाले पहले भारतीय थे और लंदन स्कूल ऑफ इकोनॉमिक्स से भी उन्होंने डिग्रियां हासिल कीं।