पेट की चर्बी कम नहीं हो रही, 90% लोग इन छोटी ग़लतियों को नहीं पहचानते

Up Kiran, Digital Desk: आज की भागमभाग भरी दुनिया में हमारी लाइफ़स्टाइल ने हमारी सेहत पर गहरा असर डाला है। अनियमित खान-पान और खराब दिनचर्या के चलते वज़न बढ़ना एक आम समस्या बन गई है। ऐसे में, जब बात वज़न कम करने की आती है, तो विशेषज्ञ अक्सर एक बेहद सरल सलाह देते हैं: गरम पानी पीजिए!

पानी हमारे जीवन का आधार है। यह सिर्फ प्यास नहीं बुझाता, बल्कि हमारे शरीर को सुचारू रूप से चलाने और बीमारियों से लड़ने के लिए भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। हमारा शरीर लगभग सत्तर प्रतिशत पानी से बना है। इसलिए, यह ज़रूरी है कि हम रोज़ाना कम से कम दो से तीन लीटर पानी पीकर शरीर को हाइड्रेटेड रखें।

ठंडे पानी के अपने लाभ हैं, पर जब वज़न कम करने की बात आती है, तो गुनगुना या गरम पानी चर्चा का विषय बन जाता है। क्या सच में गरम पानी पीने से वज़न तेज़ी से घटता है? आइए, इस कनेक्शन को रिसर्च की नज़र से समझते हैं।

वज़न और पानी: क्या है वैज्ञानिक आधार?

हाल के कुछ अध्ययनों ने इस बात की पुष्टि की है कि ज़्यादा पानी पीना, खासकर भोजन से पहले, वज़न कंट्रोल करने में सहायक हो सकता है। इसका सबसे बड़ा कारण यह है कि पानी पीने से पेट भरा-भरा महसूस होता है। जब पेट भरा होता है, तो हम स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी का सेवन करते हैं।

इसके अलावा, पानी शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने और हानिकारक टॉक्सिन्स यानी विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है।

साल 2003 में प्रकाशित एक ख़ास रिसर्च में सामने आया था कि गरम पानी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्म यानी चयापचय दर बढ़ती है। अध्ययन के अनुसार, खाने से ठीक पहले महज़ पाँच सौ मिलीलीटर (आधा लीटर) पानी पीने से मेटाबॉलिक रेट में लगभग तीस प्रतिशत तक की वृद्धि हो सकती है। यह बढ़ा हुआ मेटाबॉलिज्म ही वज़न घटाने की प्रक्रिया को तेज़ करता है।

गरम पानी, वज़न घटाने का तीन-तरफ़ा फ़ॉर्मूला

जब आप सुबह खाली पेट या पूरे दिन हल्का गुनगुना पानी पीते हैं, तो यह तीन मुख्य तरीकों से आपकी वज़न घटाने की जर्नी में मदद करता है:

तापमान और ऊर्जा का संतुलन: गरम पानी पीने से शरीर का आंतरिक तापमान हल्का-सा बढ़ जाता है। इस बढ़े हुए तापमान को सामान्य करने के लिए शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। इस ऊर्जा के खर्च होने से ही मेटाबॉलिज्म सक्रिय होता है।

चर्बी को तोड़ना: गुनगुना पानी शरीर में जमा हुई चर्बी (फैट) को छोटे-छोटे कणों (मॉलिक्यूल्स) में तोड़ने में सहायक होता है। इससे पाचन तंत्र के लिए इन कणों को ऊर्जा के रूप में जलाना आसान हो जाता है।

भूख पर नियंत्रण: खाने से लगभग तीस मिनट पहले एक गिलास गरम पानी पीने से भूख कम लगती है। यह कैलोरी की कुल मात्रा को नियंत्रित करने का एक सरल और असरदार तरीका है।

सेहत के लिए गरम पानी के अन्य फ़ायदे

पाचन तंत्र की सफ़ाई: गरम पानी हमारे पाचन तंत्र को मज़बूत करता है। यह उन खाद्य पदार्थों को घोलने में मदद करता है जिन्हें पचाना मुश्किल होता है, जिससे अपच की समस्या दूर होती है।

तनाव में राहत: गरम पानी हमारे तंत्रिका तंत्र (नर्वस सिस्टम) पर शांत प्रभाव डालता है। यह शरीर में दर्द और मानसिक तनाव दोनों को कम करने में सहायक है।

टॉक्सिन्स को बाहर निकालना: गरम पानी शरीर का तापमान बढ़ाता है और पसीने को प्रेरित करता है। पसीने के माध्यम से ही त्वचा के रोमछिद्रों (पोर्स) से हानिकारक विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं, जिससे शरीर अंदर से साफ़ होता है।