शरीर में यूरिक एसिड का संतुलन बिगड़ना एक आम स्वास्थ्य समस्या बनती जा रही है। जब शरीर प्यूरीन नामक तत्व को तोड़ता है, तो यूरिक एसिड बनता है। सामान्य स्थिति में यह यूरिन के माध्यम से बाहर निकल जाता है, लेकिन जब इसका उत्पादन ज्यादा हो या उत्सर्जन में रुकावट आए, तो यह खून में जमा होने लगता है। इससे गठिया (गाउट) जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
आइए जानते हैं यूरिक एसिड बढ़ने के मुख्य कारण, और इसे नियंत्रित रखने के लिए क्या आहार और जीवनशैली अपनानी चाहिए।
यूरिक एसिड बढ़ने के मुख्य कारण
अत्यधिक शराब का सेवन, खासकर बीयर और हार्ड लिकर
रेड मीट और अंग मांस (लीवर, किडनी) का ज्यादा सेवन
समुद्री भोजन जैसे प्रॉन, सार्डिन आदि
कम पानी पीना, जिससे शरीर से विषाक्त तत्व नहीं निकल पाते
फूलगोभी, पालक, दालें और राजमा का अत्यधिक सेवन
मीठे पेय पदार्थ, खासकर हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले
ध्यान दें कि ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थ संतुलित मात्रा में लिए जाएं तो ये नुकसान नहीं करते, समस्या तब होती है जब इनका अति सेवन किया जाए।
यूरिक एसिड को कम करने के लिए आहार संबंधी सुझाव
1. मीट का सेवन सीमित करें
रेड मीट और ऑर्गन मीट (लीवर, किडनी) की मात्रा कम करें
सप्ताह में 1-2 बार ही सेवन करें और मात्रा सीमित रखें
2. शराब और मीठे पेय से दूरी बनाएं
खासकर बीयर और हाई शुगर ड्रिंक्स से बचें
इनसे यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है
3. विटामिन C युक्त आहार अपनाएं
नींबू, संतरा, अमरूद, स्ट्रॉबेरी जैसे फलों को शामिल करें
ये यूरिक एसिड के स्तर को नीचे लाने में मदद करते हैं
4. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाएं
लो-फैट दूध, दही और पनीर का सेवन करें
फाइबर युक्त चीजें जैसे ओट्स, मूंगफली, साबुत अनाज लाभदायक हैं
5. कॉफी का सीमित सेवन करें
दिन में एक-दो कप कॉफी पीना फायदेमंद हो सकता है
अधिक मात्रा में सेवन करने से बचें
यूरिक एसिड नियंत्रण के लिए जीवनशैली में बदलाव
1. वजन नियंत्रित रखें
मोटापा यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है
संतुलित आहार और नियमित व्यायाम से वजन कम करें
2. नियमित रूप से व्यायाम करें
वॉकिंग, योग, स्विमिंग या साइकिलिंग को दिनचर्या में शामिल करें
अत्यधिक थकाऊ एक्सरसाइज से बचें, ये यूरिक एसिड बढ़ा सकती है
3. ब्लड शुगर पर रखें नजर
डायबिटीज के मरीजों को अपने शुगर लेवल को नियंत्रण में रखना चाहिए
हाई ब्लड शुगर यूरिक एसिड के उत्सर्जन में बाधा डाल सकता है
4. दिनभर भरपूर पानी पिएं
रोजाना 2.5 से 3 लीटर पानी जरूर पिएं
इससे यूरिक एसिड यूरिन के माध्यम से बाहर निकलने में मदद मिलेगी
5. दवाओं की जानकारी रखें
अगर आप नियमित रूप से कोई दवा ले रहे हैं, तो डॉक्टर से पूछें कि कहीं वह यूरिक एसिड बढ़ाने वाली तो नहीं
जरूरत हो तो वैकल्पिक दवा पर विचार करें
