Things not to eat with ghee: किचन में देसी घी की महक और स्वाद का कोई मुकाबला नहीं। दाल-चावल हो या गरमा-गरम पराठा घी का एक चम्मच हर डिश को लाजवाब बना देता है। आयुर्वेद में इसे अमृत कहा गया है, ये पाचन को दुरुस्त करता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और स्किन को मुलायम बनाता है। मगर क्या आप जानते हैं कि ये सुनहरा खजाना गलत जोड़ी के साथ आपके लिए परेशानी का सबब भी बन सकता है?
जी हां, चंद खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिनका घी के साथ मेल आपकी हेल्थ पर भारी पड़ सकता है। आईये जानते हैं कि घी का इस्तेमाल किन चीजों के साथ नहीं करना चाहिए।
शहद और घी को बराबर मात्रा में मिलाकर खाना जहर के समान हो सकता है। ये मिश्रण पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाता है और शरीर में टॉक्सिन्स जमा करता है।
मछली के शौकीनों के लिए ये जानकारी चौंकाने वाली हो सकती है। मछली की गर्म तासीर और घी की ठंडी प्रकृति एक साथ मिलकर पेट में उथल-पुथल मचा सकती है।
मूली का पराठा और घी की जोड़ी भले ही स्वाद में लाजवाब लगे, मगर हेल्थ के लिए ये रिस्की हो सकता है। मूली की गर्माहट और घी की ठंडक से गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। सलाह है कि मूली के पराठे के साथ घी का इस्तेमाल कम से कम करें।
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