ड्राई फ्रूट सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं ये हम सबको पता है। इसके फायदे ही फायदे हैं मगर कुछ कन्फ्यूजन भी है। ऐसे ड्राईफ्रूट को खाने को लेकर है। दरअसल, कई लोग ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने की सलाह देते हैं तो वहीं कुछ लोग इसे ऐसे ही साधारण तरीके से खाते हैं। मगर कुछ लोग ऐसे भी हैं जो ड्राई फ्रूट्स को फ्राय करके खाते हैं।

ऐसे में जानना बेहद जरुरी है कि इसे खाने का सबसे बेहतर तरीका क्या है। सबसे पहला सवाल ड्राई फ्रूट्स भून कर खाना कितना सही है? तो इसका जवाब है बिल्कुल नुकसानदायक।

क्योंकि ड्राईफ्रूट भूनकर खाना सेहत के लिहाज से बिल्कुल सही नहीं है क्योंकि ड्राईफ्रूट में कई तरह के फाइबर और मल्टी न्यूट्रीशियन होते हैं जो इसे फ्राई करने के बाद गायब हो जाते हैं। इसके अलावा ड्राईफ्रूट में जिंक, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे ग्रेड मिनरल्स भी होते हैं जो ज्यादा टेम्प्रेचर में खत्म हो जाते हैं। इसलिए कभी भी इसे भूनकर नहीं खाना चाहिए

दरअसल ड्राई फ्रूट खाने का सबसे बेस्ट तरीका है कि आप इसे रातभर पानी में भिगोकर रख दें और फिर इसे खाएं। जैसे अंजीर, खजूर, काजू, किशमिश और बादाम को भिगोकर ही खाना चाहिए। ऐसा करने से ड्राई फ्रूट आपकी बॉडी बहुत फायदें पहुंचाएंगे।