Better Eyesight: हाल के दिनों में कंप्यूटर और मोबाइल डिवाइस का बढ़ता इस्तेमाल हमारी आंखों पर बुरा असर डाल रहा है। मगर, सर्दियों की कुछ खास सब्जियों को अपने आहार में शामिल करके हम अपनी आंखों की सेहत को बेहतर बना सकते हैं।
अपनी आंखों की रोशनी को बढ़ाने के लिए हर दिन 1-2 गाजर खाना एक अच्छा विकल्प है। गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन होते हैं, जो न केवल नजर को सुधारते हैं बल्कि कमजोर आंखों को भी पोषण देते हैं। रोजाना गाजर का सेवन करने से सूखी आंखों की समस्या से भी राहत मिल सकती है, इसलिए इसे अपने डाइट में शामिल करना बहुत अहम है।
आंवला विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, आंखों के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। सर्दियों में आंवला आसानी से मिल जाता है। रोज़ एक आंवला खाने का लक्ष्य रखें, क्योंकि ये रेटिना और लेंस को मुक्त कणों से बचाने में मदद करता है और आंखों को तनाव से दूर रखता है।
शिमला मिर्च भी आंखों के स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन सब्जी है। ये रंग-बिरंगी सब्जी विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। शिमला मिर्च में विटामिन सी होता है, जो आंखों के ऊतकों को नुकसान से बचाने में मदद करता है।
आखिर में पालक को अपने रोजाना डाइट में शामिल करना बेहद फायदेमंद है। आप इसे कच्चा खा सकते हैं या हल्का पका कर सूप या अन्य व्यंजनों में डाल सकते हैं। पालक में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे कैरोटीनॉयड होते हैं, जो दृष्टि सुधारने में हेल्प करते हैं और आंखों को हानिकारक नीली रोशनी से बचाते हैं।
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