क्या आपका नाश्ता ही तो नहीं बढ़ा रहा आपका वज़न जानें सुबह क्या खाना है सही

Up kiran,Digital Desk : क्या आप भी बढ़ते वज़न से परेशान हैं? आजकल हर दूसरा इंसान इसी कोशिश में लगा है कि किसी तरह मोटापा कम हो जाए। और यह चिंता जायज़ भी है, क्योंकि बढ़ा हुआ वज़न सिर्फ देखने में ही खराब नहीं लगता, बल्कि ये डायबिटीज़, हार्ट प्रॉब्लम और हाई ब्लड प्रेशर जैसी सौ बीमारियों का घर है।

हम सब जानते हैं कि वज़न कम करने के लिए सही डाइट लेना कितना ज़रूरी है। खासकर ऐसी डाइट जिसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर हो, ताकि पेट भरा रहे और हम बार-बार कुछ उल्टा-सीधा खाने से बचें। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसकी सबसे ज़रूरी शुरुआत सुबह के नाश्ते से होती है?

हम सुबह-सुबह ही कर देते हैं सबसे बड़ी गलती

फिटनेस एक्सपर्ट और डायबिटीज कोच, डॉक्टर अनुपम घोष बताते हैं कि हममें से ज़्यादातर लोगों की सुबह पोहा, उपमा, रोटी, दलिया या बिस्कुट से होती है। हमें लगता है कि ये हेल्दी है, लेकिन असल में इन सबमें कार्बोहाइड्रेट बहुत ज़्यादा होता है, जो हमारे शरीर में शुगर को तेज़ी से बढ़ाता है और वज़न कम होने ही नहीं देता।

तो फिर सवाल यह है कि सुबह ऐसा क्या खाएं जिससे पेट भी भरे, शरीर को ताकत भी मिले और चर्बी भी कम हो? आइए जानते हैं एक्सपर्ट की सलाह।

वज़न घटाने के लिए नाश्ते में शामिल करें ये 3 चीजें:

1. अंडे: प्रोटीन का सबसे आसान और बेस्ट सोर्स
वज़न कम करने वालों के लिए अंडा किसी वरदान से कम नहीं है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है, जिससे पेट काफी देर तक भरा रहता है और बार-बार कुछ खाने की इच्छा नहीं होती।

• कैसे खाएं? रोज़ सुबह नाश्ते में 1 से 2 उबले हुए अंडे खाना सबसे अच्छा है। उबालने से इसमें फालतू तेल और कैलोरी नहीं जाती। अगर आप जिम या कसरत करते हैं, तो 3 अंडे भी खा सकते हैं।

2. चिकन ब्रेस्ट: नॉन-वेज खाने वालों के लिए पावर-पैक नाश्ता

सुनने में शायद अजीब लगे, लेकिन सुबह के नाश्ते में 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट खाना वज़न घटाने का एक बेहतरीन तरीका है। इसमें प्रोटीन बहुत ज़्यादा और फैट न के बराबर होता है। यह शरीर की चर्बी गलाने की रफ़्तार को बढ़ाता है।

• कैसे खाएं? इसे उबालकर, ग्रिल करके या बहुत ही कम तेल में भूनकर खाएं। ध्यान रखें, तला हुआ या मसालेदार चिकन खाने से फायदा नहीं, नुकसान होगा।

3. फाइबर से भरपूर सब्ज़ियाँ: पेट भरा, कैलोरी कम

आपका नाश्ता तभी पूरा होगा जब उसमें प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर भी हो। इसके लिए आप ब्रोकली, शिमला मिर्च, बीन्स, मशरूम और गोभी जैसी सब्जियों को अपने नाश्ते में शामिल करें। आप इन्हें अपने अंडे या चिकन के साथ हल्का भूनकर खा सकते हैं। इससे पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व भी मिलेंगे।

चाय के शौकीनों के लिए एक ख़ास टिपअगर आपको सुबह चाय पीने की आदत है, तो उसे छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। बस अपनी चाय में दो बदलाव करें:

• कम फैट वाले दूध का इस्तेमाल करें।
• चीनी की जगह स्टीविया (Stevia) का इस्तेमाल करें। यह चीनी की तरह ही मीठी होती है, लेकिन इसमें कैलोरी नहीं होती, इसलिए यह वज़न घटाने में आपकी मदद करेगी।

अगर आप अपने नाश्ते को इस तरह बदल लेंगे, तो आप देखेंगे कि कुछ ही हफ़्तों में आपका वज़न भी कंट्रोल होने लगेगा और आप पहले से ज़्यादा एनर्जेटिक भी महसूस करेंगे।