क्रिसमस की आहट केक और खुशियों की महक से गूंज उठा विजयवाड़ा का यह होटल

Up Kiran, Digital Desk: क्रिसमस आने में भले ही अभी कुछ हफ्ते बाकी हों, लेकिन हवा में त्योहार की खुशबू अभी से घुलने लगी है। विजयवाड़ा के प्रसिद्ध फॉर्च्यून मुरली पार्क होटल में जब पारंपरिक 'केक मिक्सिंग' सेरेमनी का आयोजन हुआ, तो ऐसा लगा मानो क्रिसमस का जश्न वक्त से पहले ही शुरू हो गया हो। यह सिर्फ एक रस्म नहीं थी, बल्कि हंसी, खुशी और ढेर सारे स्वाद का एक यादगार संगम था।

मेवों, मसालों और मुस्कुराहटों का कॉकटेल

होटल का माहौल पूरी तरह से उत्सव में डूबा हुआ था। एक बड़ी सी टेबल पर मानो दुनिया भर के सूखे मेवों का खजाना सजा दिया गया हो। काजू, किशमिश, खुबानी, बादाम, खजूर, चेरी, टूटी-फ्रूटी और न जाने क्या-क्या! साथ ही, दालचीनी, लौंग और जायफल जैसे मसालों की भीनी-भीनी खुशबू पूरे माहौल को और भी खास बना रही थी।

फिर शुरू हुआ असली मजा! होटल के मेहमान, शहर के जाने-माने लोग और होटल का स्टाफ, सबने मिलकर इस रस्म में हिस्सा लिया। एप्रन, ग्लव्स और शेफ वाली टोपी पहने, हर कोई एक बच्चे की तरह उत्साहित था। सबने मिलकर इन सूखे मेवों के ढेर को वाइन, रम और व्हिस्की जैसी महंगी शराब के साथ मिलाया। यह नजारा देखने लायक था - हर हाथ खुशी और उत्साह के साथ इस मिक्सचर को तैयार कर रहा था।

क्यों की जाती है यह रस्म?

यह सिर्फ एक दिन का जश्न नहीं है, बल्कि यह उस स्वादिष्ट क्रिसमस फ्रूटकेक की तैयारी का पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम है, जिसका हम सभी को इंतजार रहता है। इस मिक्सचर को अब हफ्तों के लिए भिगोकर रखा जाएगा, ताकि सारे मेवे और मसाले शराब के स्वाद को अच्छी तरह से अपने अंदर सोख लें। इसी से क्रिसमस केक में वो खास, गहरा और शाही स्वाद आता है जो उसे बाकी केक से अलग बनाता है।

इस मौके पर होटल के जनरल मैनेजर, एम. सुधाकर ने कहा, "केक मिक्सिंग की यह खूबसूरत परंपरा सिर्फ केक बनाने की नहीं, बल्कि लोगों को एक साथ लाने और खुशियां बांटने की भी है। यह क्रिसमस की भावना का प्रतीक है, जो एकता और भाईचारे का संदेश देता है।" उनके साथ होटल के एक्जीक्यूटिव शेफ, फूड एंड बेवरेज मैनेजर और सेल्स हेड भी इस जश्न में शामिल हुए।

इस शानदार कार्यक्रम ने यह साफ कर दिया है कि फॉर्च्यून मुरली पार्क में इस साल का क्रिसमस बहुत ही स्वादिष्ट और यादगार होने वाला है।