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Up Kiran, Digital Desk: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में सुबह का नाश्ता अक्सर छूट जाता है या हम कुछ भी झटपट खा लेते हैं, जिसका असर सीधा हमारे शरीर पर पड़ता है, खासकर हमारे ब्लड शुगर (रक्त शर्करा) लेवल पर. अगर आप भी अपने शुगर लेवल को स्थिर रखना चाहते हैं और पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करना चाहते हैं, तो आपके लिए एक कमाल का और आसान 'ब्रेकफास्ट हैक' है, जिसमें सिर्फ तीन चीजों का इस्तेमाल होता है!
यह तीन चीजों वाला नाश्ता न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है और सबसे बड़ी बात, यह आपके शुगर लेवल को अचानक बढ़ने या घटने से रोकता है. यह उन लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प है जो अपनी सेहत को लेकर जागरूक हैं या डायबिटीज के खतरे को कम करना चाहते हैं.
तो क्या हैं ये तीन जादुई चीजें?
इस हैक के लिए आपको प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स (स्वस्थ वसा) वाली चीजें चुननी होंगी. ये तीनों मिलकर आपके पेट को देर तक भरा रखते हैं और ग्लूकोज के अवशोषण (Absorption) को धीमा कर देते हैं, जिससे शुगर लेवल स्थिर रहता है.
प्रोटीन का स्रोत: सुबह-सुबह प्रोटीन लेना बहुत जरूरी है. यह आपको ऊर्जा देता है और पेट भरा महसूस कराता है. आप दही (विशेषकर ग्रीक योगर्ट), पनीर, अंडे, या प्रोटीन पाउडर को शामिल कर सकते हैं. प्रोटीन ब्लड शुगर स्पाइक्स को कंट्रोल करने में मदद करता है.
फाइबर युक्त सामग्री: फाइबर पाचन को धीमा करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में अहम भूमिका निभाता है. इसके लिए आप ओट्स, चिया सीड्स, अलसी, बेरीज (जैसे ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी), या कोई भी साबुत अनाज चुन सकते हैं.
स्वस्थ वसा: अच्छे फैट्स आपके दिल के लिए फायदेमंद होते हैं और भूख को शांत रखते हैं. एवोकाडो, नट्स (बादाम, अखरोट), सीड्स (सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज), या पीनट बटर जैसी चीजें आपके नाश्ते में स्वस्थ वसा का काम करेंगी.
कैसे करें इस 'हैक' का इस्तेमाल?
आप इन तीन चीजों को मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं, या फिर ओट्स/दही के साथ बेरीज और नट्स डालकर एक कटोरी नाश्ता तैयार कर सकते हैं. जैसे- एक कटोरी ग्रीक योगर्ट में थोड़े ओट्स और कुछ मेवे मिला लें. या फिर अपनी पसंदीदा स्मूदी में प्रोटीन पाउडर, चिया सीड्स और अपनी पसंद का फल (जैसे बेरीज) डाल लें. इसे बनाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं और यह आपको पूरे दिन तरोताजा महसूस कराएगा.
यह आसान सा बदलाव आपके शुगर लेवल को बेहतर ढंग से मैनेज करने में मदद करेगा, अचानक होने वाली क्रेविंग (कुछ खाने की तीव्र इच्छा) को रोकेगा और आपको स्वस्थ रहने में भी मदद करेगा. इसे आज़माकर देखें!
