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Up Kiran, Digital Desk: देश में जैसे-जैसे मौसम शुरुआती सर्दियों की ओर बढ़ रहा है, ये बदलाव सूक्ष्म पर ध्यान देने योग्य है। सुबहें ठंडी लगने लगती हैं, गला खराब हो जाता है और सुबह उठने में सामान्य से थोड़ा अधिक समय लगता है। बड़े शहरों में ठंड अक्सर कोहरे और प्रदूषण के साथ आती है, जिससे गर्मी किसी खास अवसर की बजाय रोजमर्रा की देखभाल का एक जरिया बन जाती है।
साल का यह वो वक्त है जब आपके पहनावे के साथ-साथ आपके पेय पदार्थ भी उतने ही महत्वपूर्ण हो जाते हैं। तापमान गिरने पर लोग अनजाने में पानी कम पीने लगते हैं, पाचन क्रिया थोड़ी धीमी हो जाती है और शरीर ठंडी, शुष्क हवा के प्रभाव को महसूस करने लगता है। गर्म पेय पदार्थ इस कमी को पूरा करने में सहायक होते हैं। इस लेख में, हम कुछ ऐसे जाने-माने भारतीय पेय पदार्थों पर नज़र डालेंगे जो वर्षों से अपना काम बखूबी करते आ रहे हैं।
सर्दी के शुरुआती दिनों में पाचन, रोग प्रतिरोधक क्षमता और शरीर में पानी की कमी न होने देने वाले पांच गर्म पेय।
1. अदरक चाय
अदरक एक पसंदीदा आहार है और इसके पीछे एक अच्छा कारण है। अदरक शरीर को अंदर से गर्म करने में मदद करता है, पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और गले की खराश को शांत करता है, जिससे उत्तर भारत के कई लोग सर्दियों की ठंडी हवा और धुंध के छा जाने पर परेशान होते हैं।
2. हल्दी दूध
यह मिश्रण अपना काम धीरे-धीरे करता है। हल्दी सूजन को कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करती है, जबकि गर्म दूध लंबी और ठंडी रातों में आराम करने और सोने में सहायक होता है।
3. सादा गर्म पानी (नींबू के साथ या बिना नींबू के)
सरल लेकिन आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी। गर्म पानी शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करता है, हल्की-फुल्की नाक बंद होने की समस्या को दूर करता है और सर्दियों की सुबह ठंडे पानी की तुलना में कहीं अधिक आरामदायक लगता है।
4. जीरा जल
जीरा हल्का और पेट के लिए आसान होता है। यह पाचन में सहायता करता है और पेट फूलने की समस्या को कम करने में मदद करता है, जो अक्सर ठंड के मौसम में शरीर की गति धीमी होने पर अधिक स्पष्ट हो जाती है।
5. तुलसी काढ़ा
यह तुलसी उन दिनों के लिए सबसे उपयुक्त है जब मौसम सुहावना होने के बजाय असहज महसूस होता है। तुलसी गले के स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, बिना अधिक तीखी या भारी हुए। सर्दी हमेशा नाटकीय ढंग से नहीं आती। कभी-कभी यह चुपचाप आ जाती है।
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