चावल में पड़ गए हैं घुन, किचन की ये 5 चीजें भगाने में आएंगी काम

चावल हमारी रसोई का एक बेहद अहम हिस्सा हैं, लेकिन मानसून या नमी के मौसम में इनमें घुन और छोटे कीड़े लगना एक आम समस्या है। अगर आपके भी चावल खराब होने लगे हैं और आप महंगे केमिकल प्रोडक्ट्स से बचना चाहते हैं, तो कुछ आसान किचन टिप्स अपनाकर इन्हें सुरक्षित रख सकते हैं। आइए जानते हैं चावल को लंबे समय तक सुरक्षित और फ्रेश रखने के सबसे आसान और असरदार तरीके।

तेजपत्ता और लौंग का जादुई असर

चावल के डिब्बे में 4 से 5 तेजपत्ता या 8 से 10 लौंग डालकर रख देना बहुत फायदेमंद होता है। इनकी तेज और तीखी गंध घुन को बिल्कुल पसंद नहीं होती है, जिसकी वजह से वे डिब्बे से दूर भाग जाते हैं और चावल पूरी तरह सुरक्षित रहते हैं।

बिना छिला लहसुन आएगा काम

चावल को कीड़ों से बचाने के लिए लहसुन की 5 से 6 कलियों को बिना छीले चावल के बीच में जगह-जगह दबाकर रख दें। जब लहसुन सूख जाए, तो उन्हें निकालकर नया लहसुन रख दें। इसकी प्राकृतिक महक से चावल में कीड़े नहीं पनपते हैं।

नीम की पत्तियों का अचूक नुस्खा

सूखी नीम की पत्तियों को एक पतले सूती कपड़े में बांधकर चावल के डिब्बे में रख दें। नीम में प्राकृतिक रूप से एंटी-बैक्टीरियल और कीटनाशक गुण पाए जाते हैं, जो कीड़ों को पनपने नहीं देते और चावल का स्वाद भी प्रभावित नहीं होता।

साबुत सूखी लाल मिर्च का इस्तेमाल

चावल के डिब्बे में 3 से 4 साबुत सूखी लाल मिर्च दबाकर रख दें। लाल मिर्च की तीखी गंध और गर्माहट से घुन और अन्य कीड़े बाहर निकल आते हैं और दोबारा डिब्बे के पास नहीं आते हैं।

धूप दिखाने का पारंपरिक तरीका

अगर चावल में घुन बहुत ज्यादा हो गए हैं, तो घबराने की जरूरत नहीं है। चावल को किसी सूती कपड़े या बड़ी परात में अच्छी तरह फैलाकर 2 से 3 घंटे के लिए तेज धूप में रख दें। धूप की गर्मी से सारे घुन तुरंत भाग जाते हैं और चावल बिल्कुल साफ हो जाते हैं।