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जिमीकंद सेहत के लिए फायदेमंद सब्जी है। फाइबर, विटामिन, फोलिक एसिड, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर इस सब्जी का सेवन करने से दिमाग तेज होता है और कई समस्याएं भी दूर हो जाती हैं।
आज हम आपको जिमीकंद खाने के फायदे बताने जा रहे हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से छुटकारा दिलाता है।
मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए जिमीकंद एक अच्छी सब्जी है। इसे 90 दिनों तक खाने से रक्त में शर्करा का स्तर कम हो जाता है, जो मधुमेह की समस्या के लिए फायदेमंद है।
मूंगफली एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होती है, जो कैंसर पैदा करने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करती है।
अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण यह गठिया और अस्थमा के रोगियों के लिए सर्वोत्तम है।
पोटैशियम से भरपूर होने के कारण यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसे नियमित रूप से खाने से कब्ज की समस्या भी दूर हो जाती है.
अगर आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित हैं तो रोजाना इसका सेवन करें। इसमें मौजूद विटामिन बी6 हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है और दिल की बीमारियों से भी बचाता है।
जिमीकंद में विटामिन ए, अल्फा-कैरोटीन और बीटा-कैरोटीन होता है, जो आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अगर आप भी आंखों की रोशनी बढ़ाना चाहते हैं तो इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
फाइबर से भरपूर होने के कारण इसका सेवन करने से पेट भरा रहता है। इसका सेवन करने से वजन कम होता है।
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