गर्मी मतलब आइसक्रीम का जमाना।ताजी लजीज फ्लेवर्ड आइसक्रीम किसको पसंद नही होती, लेकिन आइसक्रीम के बारे में एक गलत अवधारणा फैली है कि यह आपके शरीर के फैट को बढ़ा देती है और अधिक मात्रा में शर्करा और क्रीम फैट होने से यह डायबिटीज और लैक्टोस इनटोलरेंस से पीड़ित रोगियों के लिए आदर्श नहीं है।यह अवधारणा सही है लेकिन क्या आप यह भी जानते हैं कि आइसक्रीम आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी है अगर नही जानते तो इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद जान जायेंगे।इस आर्टिकल में हम आइसक्रीम के फायदे और नुकसान के बारे में जानकारी प्राप्त करेंगे।
जाहिर है,अगर एक तरह का भोजन है जिस पर हम सभी सहमत हो सकते हैं, वह है आइसक्रीम।अनगिनत अलग-अलग स्वाद हैं, और आप इसे फलों से लेकर व्हीप्ड क्रीम से लेकर कैंडी बिट्स तक हर चीज के साथ खा सकते हैं।हालांकि, कई मीठे व्यंजनों की तरह, यह कैलोरी, चीनी और वसा से भरा हुआ है।स्वाभाविक रूप से, आप इसके संभावित हानि के बारे में सोच सकते हैं – और अब आप ये विचार कर रहे होगे कि, क्या आप इसे स्वस्थ आहार में शामिल कर सकते हैं? या नहीं।जवाब है-हां,स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में कभी-कभार मिठाई या आईसक्रीम का आनंद लेना पूरी तरह से स्वीकार्य है। बस ध्यान यह दे कि मॉडरेटली खाए।
याद रखें कि भले ही कम वसा या कम चीनी वाली आईसक्रीम की किस्में स्वास्थवर्धक समझ में आए, लेकिन वे अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक पौष्टिक या कैलोरी में भी कम नहीं हैं और उनमें अतिरिक्त रूप से कृत्रिम अवयव शामिल हो सकते हैं।इसलिए अगर आप डाइटिंग में हैं या मोटापा या डायबिटीज से ग्रसित हैं तो आइसक्रीम का सेवन लेबल देख कर ही करे।
आइसक्रीम में दूध और दूध के ठोस पदार्थ होते हैं, जिसका अर्थ है कि जब भी आप आइसक्रीम खाते हैं, तो आपके शरीर को विटामिन डी, विटामिन ए, कैल्शियम, फास्फोरस और राइबोफ्लेविन की अच्छी मात्रा मिल जाती है।इसके अलावा, विभिन्न स्वाद इसमें अतिरिक्त पोषण तत्वों को बढ़ावा देते हैं।उदाहरण के लिए, डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड से भरी हुई है, जो आपके खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है और आपके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है।
अगर आप सोच रहे हैं कि आइसक्रीम सेहत के लिए अच्छी क्यों है, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आपको तुरंत एनर्जी देती है।ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में चीनी होती है, जो आपको तुरंत उत्साहित और ऊर्जावान महसूस कराती है। तो, अगली बार जब आपके पास ऊर्जा की कमी हो, तो आइसक्रीम के उस स्कूप को लें और उसका आनंद लें।
नहीं, यह कोई आश्चर्यजनक बात नहीं है कि आइसक्रीम आपके स्वास्थ्य के लिए इतनी लाभप्रद हो सकती है।आइसक्रीम एक तरह का किण्वित भोजन है और कहा जाता है कि किण्वित भोजन हमारे श्वसन और जठरांत्र संबंधी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।यदि आपके पास बेहतर श्वसन प्रणाली और बेहतर आंत स्वास्थ्य है, तो यह अंततः आपकी प्रतिरक्षा में सुधार करेगा।
आइसक्रीम खाने से आपके दिमाग को तेज करने और आपको स्मार्ट बनाने में मदद मिल सकती है।एक अध्ययन के अनुसार, यह साबित हुआ कि जिन लोगों ने सुबह सबसे पहले आइसक्रीम खाई, वे ऐसा न करने वालों की तुलना में अधिक सतर्क थे।
कैल्शियम सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है जो हमारे हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।हालाँकि, यह खनिज हमारे शरीर द्वारा निर्मित नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि हमें अपने शरीर की कैल्शियम की आवश्यकता को पूरा करने के लिए कैल्शियम से भरपूर भोजन का सेवन करना होगा।आइसक्रीम कैल्शियम से भरी हुई है और कैल्शियम की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इसे आहार में शामिल किया जा सकता है।
शरीर में कैल्शियम की कमी महिलाओं में स्तन कैंसर के कारणों में से एक है।इसलिए, यदि आप ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम करना चाहती हैं तो अपने आहार में अधिक कैल्शियम युक्त भोजन शामिल करें – आइसक्रीम उनमें से एक हो सकती है।पर्याप्त कैल्शियम का सेवन महिलाओं में स्तन कैंसर की संभावना को कम या कम कर सकता है।
हम में से ज्यादातर लोग जो सोचते हैं, उसके बिल्कुल विपरीत, लेकिन आइसक्रीम खाने से आपको वजन घटाने की यात्रा में मदद मिल सकती है (Does ice cream help in weight loss)। यह एक साधारण कारण से होता है कि जब आप कुछ ठंडा खाते हैं तो आपका शरीर अधिक कैलोरी खो देता है। हालांकि, अगर आप सोच रहे हैं कि आप हर दिन एक टब खा सकते हैं और अपना वजन कम कर सकते हैं, तो यह सच नहीं है। यह संयम है जो आपके वजन घटाने में आपकी मदद कर सकता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। आइसक्रीम खाने के कुछ नुकसान इस प्रकार हैं:
