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Up kiran,Digital Desk : दोस्तों, हम अक्सर अपनी सेहत को बनाने के लिए महंगे-महंगे सप्लीमेंट्स और ड्राई फ्रूट्स के पीछे भागते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि हमारे घर की रसोई में ही एक ऐसी 'छोटी सी चीज' मौजूद है जो बड़े-बड़े टॉनिक पर भारी पड़ती है? हम बात कर रहे हैं 'काली किशमिश' (Black Raisins) की।

काले अंगूरों को सुखाकर बनी यह किशमिश सिर्फ स्वाद में ही मीठी नहीं होती, बल्कि गुणों में भी इसका कोई जोड़ नहीं है। खासकर अगर इसे रात भर पानी में भिगोकर खाया जाए, तो यह 'अमृत' समान हो जाती है। आइये, आसान भाषा में जानते हैं कि आखिर क्यों एक्सपर्ट्स इसे खाने की सलाह देते हैं।

छोटा पैकेट, बड़ा धमाका (पोषक तत्व)

काली किशमिश देखने में भले ही छोटी हो, लेकिन इसके अंदर आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम कूट-कूट कर भरा होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स इसे बाकी ड्राई फ्रूट्स से खास बनाते हैं। यह एक नेचुरल एनर्जी बूस्टर है।

1. खून की कमी को कहे बाय-बाय (Anemia Cure)
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हीमोग्लोबिन कम होना या खून की कमी एक आम समस्या है, खासकर महिलाओं में। आयुर्वेद के अनुसार, काली किशमिश आयरन का सबसे बेहतरीन स्रोत है। अगर आप रोज रात में 10 दाने भिगोकर सुबह चबाकर खाते हैं, तो कुछ ही दिनों में आपकी एनीमिया की शिकायत दूर हो सकती है।

2. पेट साफ, तो हर बीमारी माफ
क्या आपको भी अक्सर कब्ज या गैस की शिकायत रहती है? तो भीगी हुई काली किशमिश आपके लिए बेस्ट है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। सुबह खाली पेट इसे खाने और इसका पानी पीने से पुराना से पुराना कब्ज भी ठीक हो जाता है और पाचन तंत्र (Digestion) मजबूत बनता है।

3. हड्डियों में आएगी जान
बढ़ती उम्र के साथ हड्डियों में दर्द होना आम बात है। लेकिन अगर आप काली किशमिश का सेवन करते हैं, तो आपको यह समस्या नहीं होगी। इसमें कैल्शियम के साथ-साथ 'बोरॉन' (Boron) नाम का तत्व होता है जो हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाने में बहुत मददगार है। बुजुर्गों को इसे जरूर खाना चाहिए।

4. गिरते बालों और मुरझाई त्वचा का इलाज
हर कोई चाहता है कि उसकी स्किन ग्लो करे और बाल घने हों। काली किशमिश ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करती है और शरीर से गंदे तत्वों (Detox) को बाहर निकालती है। इसका नतीजा यह होता है कि आपकी स्किन साफ और चमकदार बनती है। वहीं, बालों का झड़ना भी कम हो जाता है और वे जड़ से मजबूत होते हैं।

5. दिल और इम्यूनिटी का रक्षक
काली किशमिश में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है, जिससे आपका दिल सेहतमंद रहता है। साथ ही, इसमें मौजूद विटामिन-C आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) बढ़ाता है, जिससे सर्दी-जुकाम जैसे वायरल इन्फेक्शन आपसे कोसों दूर रहते हैं।

कैसे करें सेवन? (सही तरीका)

  • रात को सोने से पहले एक कटोरी में साफ पानी लें।
  • उसमें 10-12 काली किशमिश डाल दें।
  • पूरी रात इसे भीगने दें।
  • सुबह उठकर खाली पेट पहले किशमिश को खूब चबाकर खाएं और फिर जिस पानी में उसे भिगोया था, उसे पी लें।

तो दोस्तों, कल से ही अपनी दिनचर्या में इस छोटे से बदलाव को शामिल करें और सेहत में बड़ा फर्क देखें।