सुबह के नाश्ते के बारे में सोच​कर अगर आप भी होते है परेशान, तो आज हम आपको बतायेंगे एक ऐसी रेसिपी के बारे में जो कुछ मिनटों में बनकर हो जायेगी तैयार। जिसे बड़े तथा बच्चें दोनों को ही आयेगी पंसद तो आइये देर न करते हुए बनाते है खीरा थालीपीठ

गर्मियों में खीरा हमारे खाने का अ​हम हिस्सा होता है जो हमारे पेट के लिए बहुत लाभदायक होता है। इसकी खासियत है कि इसमें 80% तक पानी होता है। कुदरती गुणों natural qualities से भरपूर खीरे से आज एक नई रेसिपी Recipe बनाना सीखेंगे। जिसे सभी चटकारे लेकर खाएंगे। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

खीरा – 4
गेहूं का आटा – 2 कप
बेसन – 1 कप
लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून
सफेद तिल – 2 टीस्पून
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 टीस्पून
हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
हरा धनिया – ¼ कप बारीक कटा हुआ
रिफाइंड ऑयल – 3 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार

खीरा थालीपीठ बनाने की विधि

खीरा को धोकर छील लें और इसे कद्दूकस कर लें। कद्दूकस करने के बाद खीरे के पानी को निकालें नहीं। इसमें गेंहू का आटा, बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, ड्राई रोस्ट किया हुआ सफेद तिल, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर सभी को अच्छी तरह मिला लें। अब तवा को गर्म कर उसपर तेल लगाकर मिश्रण को तवे पर डालें और धीमी आंच पर पकाये। जब खीरा थालीपीठ Kheera Thalipeeth Recipe एक तरह से सिंक जाए, तब दूसरी तरह से भी इसे अच्छी तरह सेंक लें। अब इसे हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।

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