वाइन एक तरह की शराब है जो विशेष रूप से अंगूर के जूस को संसाधित करके बनाई जाती है। यदि अंगूर की जगह पर किसी अन्य फल या अनाज का इस्तेमाल किया जाता है, तो इसे चावल की शराब, अनार की शराब आदि के रूप में जाना जाता है।

इस तरह हम मान सकते हैं कि सभी वाइन सब्जियाँ हैं। परन्तु आपको ये जानकर आश्चर्य हो सकता है कि सभी वाइन शाकाहारी नहीं होती हैं। ऐसी कई वाइन हैं जिन्हें फ़िल्टर करने के लिए अंडे, दूध तथा आइजेनग्लास (मछली के मूत्राशय से बनी) का इस्तेमाल किया जाता है।

यही वजह है कि कुछ वाइन नॉन-वेज कटेगरी में आती हैं। इसलिए यदि आप वाइन की खरीदारी करने जाते हैं और शाकाहारी हैं, तो हरे निशान की जांच जरुर कर लें। किंतु भारत में जितने भी ब्रांड हैं वो वेज वाइन ही बनाते हैं।

आपको बता दें कि भारत के राज्य में वाइन बनाई जाती है। जिनमें कर्नाटक, तमिलनाडु, पंजाब, मध्य प्रदेश, राजस्थान, यूपी, महाराष्ट्रा, हिमाचल प्रदेश, गुजरात जैसे राज्य शामिल हैं।

(नोट: ये जानकारी खाद्य और वाइन विशेषज्ञों के हवाले से दी गई है। इसका मकसद शराब पीने को बढ़ावा देना नहीं है)