आज कल महंगाई के साथ साथ अच्छी और ओरिजनल चीजें भी मार्केट में काफी मुश्किलें से मिलती हैं। मार्केट में हर वस्तु की डिप्लीकेट चीजें आ गई हैं चाहे वो खाने की चीज हो या फिर पहनने वाली चीजें। ऐसे में आज हम आपको बताएंगे के नकली बादाम के बारे में जो मार्केट में खूब धड़ल्ले से बिक रही है।

जिस पैकिंग में बादाम की मिलावट है, इसमें लाल धब्बे पड़ जाते हैं. जितना हो सके बादाम पारदर्शी पैकेट में खरीदें, ताकि आप साफ देख सकें कि बादाम असली हैं या नकली।

नकली बादाम की पहचान करने के लिए कुछ बादामों को कागज पर दबाकर देखें। यदि इसमें पर्याप्त तेल है तो कागज पर तेल के निशान बने रहेंगे। जैसे-जैसे बादाम सूखते हैं, उनका रंग भी गहरा होता जाता है और उन्हें ताज़ा दिखाने के लिए उन पर हल्के रंग की पॉलिश लगाई जाती है।

कुछ बादाम लें और उन्हें हथेली के बीच में रगड़ें, अगर बादाम पॉलिश किए हुए होंगे तो इससे हथेली पर रंग आ जाएगा। ज्यादा वजन वाले बादाम कभी न खरीदें। कम वजन वाले बादाम अच्छे माने जाते हैं.

छेद वाले बादाम न खरीदें। सभी सूखे मेवों में बादाम एक ऐसा सूखा मेवा है जो न सिर्फ स्वाद में तीखा होता है। दरअसल, यह पोषक तत्वों से भी भरपूर है।