गणेश पूजा में आप कुछ भी चढ़ाएं, लेकिन गैरीके नहीं चढ़ाया जाए तो माना जाएगा कि गणेश पूजा संपूर्ण नहीं हुई। गणेश जी की पूजा में गैरिके का कितना महत्व है? आइए देखें वह:

पुराण के अनुसार गैरिक गणेश जी को क्यों प्रिय है?
देवलोक की गायिका श्री गणपति से विवाह करना चाहती है, लेकिन गणपति इसे अस्वीकार कर देते हैं। इससे क्रोधित होकर वह गणेश जी को श्राप दे देती है। इससे गणेश जी का पूरा शरीर जलने लगता है। जब यह अग्नि असहनीय रूप से हिलने लगती है तो भगवान गणपति के सिर पर चाकू रखकर अग्नि को कम किया जाता है। तभी से गणपति को करी बहुत पसंद है.

आयुर्वेद में गरिका के महत्व के बारे में यही कहा गया है।आयुर्वेद
में कहा गया है कि गारिका का रस पीने से शरीर में सूजन कम हो जाती है।

धार्मिक कारणों से
ऐसा कहा जाता है कि जब गणेश जी की मूर्ति के पास गेरिकेट रखा जाता है तो उस मूर्ति की दिव्य भावना बढ़ जाती है। हम जिस भगवान की पूजा करते हैं, देवता अक्सर उसकी छवि में सकारात्मक ऊर्जा जोड़ते हैं। इसलिए, देवता के सिद्धांत को बढ़ाने वाली चीजें भगवान को अर्पित की जाएंगी। गैरिके अर्पित किया जाता है क्योंकि गैरिके में एक आकर्षक तत्व होता है जो गणेश तत्व को बढ़ाता है।

भगवान गणेश को किस प्रकार का भोजन अर्पित करना चाहिए?
ऐसा कहा जाता है कि जब आप भगवान गणेश को गैरिके अर्पित करते हैं तो 3, 5 या 7, 21 गैरिके अर्पित करना अच्छा होता है। आपको गणप को एक युवा केसर अर्पित करना चाहिए, एक परिपक्व केसर घास की तरह होता है, इसलिए एक छोटे, युवा केसर का उपयोग किया जाएगा। गैरीके को एक साथ बांधकर भगवान को अर्पित किया जाता है। दरवे को एक साथ बांधने से सब्जी की खुशबू लंबे समय तक बनी रहती है. बेहतर होगा कि आप मिर्च को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए पानी में भिगो दें.

गणपति को कैसे चढ़ाएं गैरिके?
आप भगवान गणेश का चेहरा छोड़कर पूरे शरीर को गैरीके से सजा सकते हैं। करी की सुगंध मूर्ति के चारों ओर फैल जाती है। अगर आप गणेश जी को गैरीके चढ़ाते हैं तो दिन बदलने की जरूरत नहीं है, इसे 3 दिन में एक बार बदल देना ही काफी है।

गणेश जी द्वारा विषम संख्या में चॉपस्टिक का उपयोग करने का क्या कारण है?
कहा जाता है कि विषम संख्याओं में अधिक शक्ति होती है। विषम संख्या में गरिकाएं चढ़ाने से मूर्ति की शक्ति बढ़ती है। आमतौर पर गणेश जी को 21 गैरिके चढ़ाए जाते हैं। अंक ज्योतिष के अनुसार देखा जाए तो 21 यानी 2+1=3 अंक। गणेश जी का संबंध 3 अंक से है इसलिए विषम संख्या में गणेश जी को गरिका चढ़ाई जाती है।