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Up Kiran, Digital Desk: भिंडी जिसे अंग्रेज़ी में ओक्रा (Okra) कहा जाता है भारतीय घरों में एक प्रमुख सब्जी मानी जाती है। यह न केवल स्वाद में लाजवाब होती है बल्कि पोषण से भी भरपूर है। बच्चों से लेकर वयस्कों तक भिंडी का सेवन बड़े चाव से किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ स्वास्थ्य समस्याओं में भिंडी का सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है? आइए जानते हैं उन परिस्थितियों के बारे में जब भिंडी का सेवन सीमित या पूरी तरह से टालना चाहिए।
किडनी की समस्याओं में भिंडी से बचें
किडनी से जुड़ी समस्याओं का सामना करने वाले लोग भिंडी के सेवन से दूर रहें। इसमें मौजूद ऑक्जालेट्स की उच्च मात्रा किडनी स्टोन (गुर्दे की पथरी) को बढ़ा सकती है। अगर आपके पास पहले से पथरी है या किसी अन्य किडनी से संबंधित समस्या है तो इस सब्जी से परहेज करना बेहतर होगा।
डायबिटीज के मरीजों के लिए सावधानी जरूरी
भिंडी को अक्सर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मददगार माना जाता है। लेकिन एक अध्ययन में यह पाया गया है कि भिंडी का पानी शरीर के इंसुलिन को अवशोषित करने की क्षमता को कम कर सकता है। अगर आप डायबिटीज की दवा जैसे मेटफॉर्मिन का सेवन कर रहे हैं तो भिंडी का अत्यधिक सेवन आपके ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकता है। ऐसे में बिना डॉक्टर की सलाह के भिंडी का ज्यादा सेवन करना उचित नहीं है।
गठिया के मरीजों के लिए भी एक चेतावनी
भिंडी में कुछ यौगिक जैसे सोलानिन (Solanine) होते हैं जो संधियों में सूजन को बढ़ा सकते हैं खासकर उन लोगों में जिन्हें पहले से गठिया की समस्या है। अगर आप गठिया से पीड़ित हैं तो भिंडी का अधिक सेवन करने से सूजन और दर्द में इजाफा हो सकता है। ऐसे में इसका सेवन संयमित रूप से करना चाहिए।
एसिडिटी और गैस की समस्या वाले लोग ध्यान रखें
भिंडी में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है और यह एक चिपचिपे पदार्थ म्यूसीलेज का निर्माण करती है। यह कुछ लोगों में गैस एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए यदि आपको इन समस्याओं से जूझना पड़ रहा है तो भिंडी का सेवन करते समय सतर्क रहें।
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